هویج رنگی
معرفی بذر هویج رنگی
یکی از گیاهان دوساله و متعلق به خانواده چتریان که ریشه متورم آن خوراکی است، هویج بوده که با نام علمی Dacus carota sativus شناخته می شود. هویج از 60 گونه تشکیل شده که تنها چند گونه آن استفاده می شود. در سال اول تولید، ریشه های هویج به صورت عمیق و جذب کننده در خاک گسترش یافته که پس از آن سرشار از مواد غذایی می گردد و در سال دوم، گیاه وارد فاز گلدهی می شود. هویج با‌کیفیت، پوست بیرونی ضخیم تری داشته و هرچه محصول نارنجی تر بوده، کاروتن موجود در سلول های آن نیز بیشتر است. هویج رنگی از چند واریته مختلف با ترکیب 4 الی 5 رنگ تشکیل شده که کنار یکدیگر کشت می شوند. این محصول از سبزی های فصل خنک و معتدل به شمار می رود.
نوع بذر هویج رنگی
بذر هویج از نوع هیبرید نسل اول، طبیعی و غیرتراریخته است. در تولید این بذرها اصلاح گران در آزمایشگاه های تخصصی خود، با دو رگ گیری بین دو لاین نر و ماده بذرهای خالص، ویژگی های دلخواهی را به آن وارد می کنند. بذر هیبرید به دو دسته نسل اول و نسل دوم تقسیم شده که نسل اول آن از قوه نامیه بالا یا همان درصد جوانه زنی بهتری برخوردار است.
نحوه کاشت بذر هویج رنگی
ریشه های هویج با کاشت مستقیم در زمین اصلی پدید می آیند. کاشت آن به صورت جوی پشته با عمق کاشت 1 الی 2 سانتی و متر و رعایت فاصله خطوط کاشت 40 سانتی متری از یکدیگر صورت می گیرد. از آنجایی که بذرهای این گیاه ریز بوده و مدت جوانه زنی آن ها طولانی است، باید پیش از کاشت بذور را 4 روز قبل در دستمال مرطوب پیچیده و سپس آن را با شن نرم مخلوط کنید. در اوایل رشد هویج باید با علف های هرز مبارزه کرده که رشد آن متوقف نشود. زمانی که برگ ها به سمت زردی رفتند، ریشه ها را از خاک خارج کرده و به انبار می فرستند. برای کاشت به صورت نشا نیز تمامی اقدامات نامبرده را در سینی کشت انجام داده و سپس به زمین اصلی انتقال دهید.
