broad beans Seed
بسیار پر بار و بازارپسند
مناسب تازه خوری و خشک کردن
باقلا محصول فصل خنک است و قادر است دمای ۴- درجه سانتی گراد را تحمل کند ولی در دمای ۷- درجه بوته آن خشک شده و از بین می رود. درجه حرارت لازم برای سبز شدن بذر باقلا ۳/۵ تا ۹ درجه سانتی گراد است. بنابراین در مناطقی با زمستان معتدل، این گیاه را در پاییز کاشته و در بهار محصول آن را برداشت می کنند و در مناطقی با زمستان خیلی سرد در بهار کشت می شود.
باقلا نسبت به خشکی هوا خیلی حساس است مخصوصا در مرحله گل دهی. گرمای زیاد ، خشکی هوا و تابش خورشید اثرات نامطلوبی روی مقدار محصول باقلا خواهد داشت. حساس ترین مرحله برای باقلا ۲۰ روز قبل از گل دادن آن می باشد که در مقابل هوای سرد و بارانی و نور کم فوق العاده حساسیت نشان می دهد.
باقلا به علت داشتن دوره نمو طولانی و دارا بودن شاخ و برگ زیاد احتیاج زیادی به آب دارد. زیرا در موقع خشکی خاک رشد ریشه های فرعی کم شده و گیاه خیلی زود پژمرده می شود و بنابراین رطوبت کافی زمین از شرایط اولیه کشت موفقیت آمیز این گیاه است به همین دلیل کاشت این گیاه در زمین های مرطوب به خصوص خاک های رسی و هوموسی که رطوبت را در خود نگه می دارند نتیجه خوبی می دهد.
زمان کاشت مناسب باقلا
زمان کاشت در آب و هوا و اقلیمهای مختلف متفاوت است. بهترین زمان کشت باقلا بعد از اتمام گرمای تابستانه و قبل از شروع سرما در اواسط پاییز است. کشت پاییزه در نیمه دوم مهر تا اوایل آذر ماه میباشد. قبل از کاشت بذرهای باقلا باید با قارچکش مانکوزب یا کاربندازیم 2 در هزار ضد عفونی شود.
مقدار بذر مصرفی باقلا در هکتار
حدود 80 تا 100 کیلوگرم در هکتار توصیه می شود. فاصله بین گیاه 20 تا 30 سانتیمتر و بین ردیف 40 تا 50 سانتیمتر است.
آبیاری باقلا
باقلا به شوری حساس است و EC مناسب آب باید بین 3 تا 4 دسی زیمنس بر متر باشد. به 6 تا 20 نوبت آبیاری در دوره رشدی نیاز دارد. تنش رطوبتی در دوران رشد باقلا باعث ایجاد تیرگی در برگها میشود.
آفات باقلا شامل شته سیاه باقلا که باعث انتقال ویروس باعث گسترش بیماری موزاییک زرد لوبیا میشود.
کاشت باقلا
باقلا را به دو صورت می توان کاشت
۱ – کاشت مستقیم بذر در زمین
۲ – کاشت به صورت نشا برای زودرس کردن
قبل از کاشت بذرها را باید به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب گرم می خیسانند تا زودتر سبز شود. قبل از کاشت باقلا باید زمین را در سال قبل شخم زده و کود ازت را در دو زمان به خاک اضافه می کنند، یک بار هنگام آماده کردن زمین و یک بار در مرحله رشد و نمو به محصول داده می شود. باقلا در اواخر زمستان به روش ردیفی در زمین کاشته می شود که در این روش فاصله بین گیاه 20 تا 30 سانتیمتر و بین ردیف 40 تا 50 سانتیمتر در نظر می گیرند. در کاشت باقلا قبل از کاشت بذر، زمین را آبیاری کرده و بعد بذر را می کارند. تا زمانی که باقلا سبز نشده زمین را نباید آبیاری کرد زیرا در این صورت دانه ها در زمین پوسیده یا آن که در اثر سفت شدن خاک خروج بوته ها غیر ممکن می شود.
برداشت باقلا
برداشت باقلا به دو صورت است
یکی در حالت سبز بودن یعنی زمانی که باقلا در غلاف کاملا رشد کرده است . در این صورت قبل از خشک شدن غلاف باید آن را برداشت کرد.
در حالت دوم برای تهیه دانه خشک باقلا، پس از خشک شدن غلاف روی بوته ها، تمام بوته ها را کنده و در محلی خرمن می کنند
