کدو ستاره ای سفید آرکا بذر ایرانیان
آشنایی با کدو ستاره ای سفید:
کدو ستاره ای یا بشقابی یا کدوی اسکالوپ سفید یکی از رنگ های این خانواده کدو بوده که به خاطر فرم و اندازه ی خاص آن مورد کشت و کار قرار می گیرد، معمولاً این کدو جزو کدوهای تابستانه دسته بندی می شود و قبل از اینکه دانه ها برسند برداشت می شود. این کدو با نام Patty Pan” یا “Pattypan” نیز شناخته می شوند، گفته می شود که این کدو یک کدوی باستانی است که توسط سرخپوستان بومی شمال غربی و ساکنان اروپایی کشت می شده است. کدو خورشتی گوش ماهی با ظاهر جذاب خود طرفداران زیادی را جذب کرده، از این کدو در آشپزی به صورت شکم پر و در تهیه سوپ کدو مورد استفاده قرار می گیرد. دوره ی باردهی کدو اسکالوپ ۵۰ تا ۶۰ روز می باشد و باردهی بالایی دارد که در صورت کاشت در آفتاب مستقیم نتیجه بسیار مطلوب تر می شود. برخی این کدو را با نام کدوپَخت نیز می شناسند، داخل کدو بافت لطیف و خامه ای دارد، همچنین دارای طعم و عطر فراوانی است، این کدو دارای گوشت خوب، طعم خوشمزه و غنی از ویتامین ها می باشد. وزن هر کدوی ستاره ای سفید در شرایط مطلوب رشد، حدوداً به ۱ تا ۱٫۵ کیلوگرم نیز می رسد.
ارتفاع: ارتفاع رونده این گیاه بین 30 تا 100 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر 150 تا 250 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 1 تا 3 سانتیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاکهای سبک، شنی، لومی با زهکشی مناسب را می‌پسندد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد کدو گل سفید 20 تا 32 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه 25 تا 30 روز پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور: گیاهی آفتاب دوست به شمار می رود که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد.
