گوجه فرنگی سبز اوکراینی Vernissage
گوجه ای با اندازه ی متوسط و فرم گرد و ظاهر جذاب تلفیقی از خطوطی به رنگ زرد و سبز، باردهی این گوجه خوشه ای و بسیار آبدار و با طعم شیرین و لذیذ می باشد.
این گوجه در ابتدای تشکیل به رنگ سبز کمرنگ با خطوط سبز تیره می باشد که به هنگام رسیدن قسمتهایی که سبز روشن بوده به رنگ زرد روشن تغییر رنگ می دهند ولی خطوط سبز تیره همچنان باقی می ماند.
گوجه فرنگی سبز راه راه اورگانیک بوده و در جهان شناخته شده است، این گوجه فرنگی در سال ۱۹۸۳ توسط تام واگنر در Tater Mater در ایالات متحده معرفی شد.
وزن این گوجه به طور میانگین ۶۰ گرم (۳ اونس) می باشد.
باردهی گوجه فرنگی سبز به صورت خوشه ای بوده و بر روی هر خوشه به طور میانگین معمولاً ۴ تا ۶ عدد گوجه قرار می گیرد.
برای رسیدن به باردهی مطلوب تر از خاک های غنی با ترکیب کمپوست یا کود حیوانی پوسیده استفاده کنید، همچنین میتوانید به طور منظم از کودهای خانگی کامل همانند ۲۰٫۲۰٫۲۰ استفاده کنید.
بعد از گذشت ۷۵ تا ۸۰ روز از کاشت بذر گوجه فرنگی برداشت محصول آغاز می شود.
گوجه فرنگی محصول فصل گرم می باشد و به سرما حساس است، با شروع یخ بندان بوته های گوجه از بین می روند در نتیجه اگر در گلدان کاشته اید باید به محلی گرم و پرنور منتقل کنید، در مناطق سردسیر گوجه به صورت یک ساله و در گلخانه یا مناطق گرمسیر با دمای مناسب گاهی به صورت چند ساله کشت می شود.
گوجه فرنگی را به دو صورت کشت مستقیم و نشاء کاری کشت می کنند، البته نشاء کاری عکس العمل بسیار بالاتری نشان میدهد و گوجه در اکثر مناطق نشاء می شود، معمولاً در مناطقی که سرما تا اوایل اردیبهشت ادامه دارد گوجه حتماً باید ابتدا نشاء شود تا زمان از دست نرود.
برای نشاء کردن بذرهای گوجه فرنگی بهتر است از خاک های آماده همانند کمپوست، پیت ماس یا ترکیب کوکوپیت و پرلیت استفاده نمایید و بعد از رشد و چهاربرگه شدن گوجه ها آنها را به زمین یا گلدان و محل کاشت اصلی منتقل کنید.
کشت مستقیم در مناطق نیمه گرمسیر و گرمسیر انجام می شود، با توجه به اتمام زود هنگام سرما و طولانی بودن دوره ی رشد میتوان بذور را به صورت مستقیم و به صورت جوی و پشته ای کشت نمود.
مبارزه با علف های هرز بخصوص در اوایل رشد بوته ضروری می باشد، وجین کردن ساده ترین راه برای از بین بردن علف های هرز می باشد، بعد از حذف علف های هرز با بیلچه بدون این که به ریشه گوجه آسیب جدی وارد شود خاک را سله شکنی کنید و در پای بوته گوجه خاک بریزید تا ریشه ی بیشتری تولید کند.
کاشت و نگه داری این گوجه همانند گوجه های معمولی است، می توانید برای پرورش این گوجه در گلدان از یک داربست کوچک (قیم) استفاده کنید.
خاک مورد نیاز برای کاشت بوته گوجه فرنگی باید غنی باشد، اضافه کردن کودحیوانی یا کمپوست به خاک برای کاشت در باغچه یا زمین توصیه می شود.
اگر گوجه را در گلدان می کارید بهتر است از کمپوست های پوسیده استریل برای غنی سازی خاک استفاده کنید تا حشرات و آفات مزاحم سراغ بوته های شما نیایند.
آبیاری باید به طور منظم انجام شود، معمولاً برای حفظ رطوبت خاک از مالچ پاچی در پای بوته استفاده می کنند (چمن زده شده، کاه، پوشال و… را در پای بوته ها بریزید)
