روش کاشت بذر فلفل قلمی شیرین کشیده در منزل :
خیلی از مردم طرفدار فلفل های شیرین هستند که همراه غذایشان میل کنند پس این محصول را به شما پیشنهاد میکنیم حتی اگر فضای لازم برای کشت فلفل را در باغ ندارید، گونه‌های مختلفی از این گیاه موجود هستند که می‌توانند در داخل خانه پرورش داده شوند. در حقیقت، پرورش فلفل شیرین در داخل خانه برای تازه کارها راحت‌تر است، زیرا می‌توانند کنترل بهتری برآب، درجه حرارت و نور (به عنوان سه عنصر حیاتی در تولید یک محصول موفق) داشته باشند.
مرحله اول: آماده‌سازی کاشت فلفل
۱- گونه‌ی فلفل دلخواهتان را انتخاب کنید. گونه‌هایی از فلفل‌های کوتاه قد موجود هستند که کاشت شان در داخل خانه راحت‌تر و بهتر است، زیرا در صورت انتخاب گونه‌های بزرگ‌تر، امکان دارد فضای کافی برای رشد ریشه‌ی آن‌ها در داخل یک گلدان وجود نداشته باشد.
انتخاب گلدان پلاستیکی نسبت به گلدان رسی بهتر است. گلدان‌های رسی (نظیرخاک‌های رس قرمز رنگ) تمایل زیادی به جذب رطوبت خاک، علی‌الخصوص در شرایط گرم و پر نور مورد نیاز برای رشد
۲- انتخاب گلدان پلاستیکی نسبت به گلدان رسی بهتر است. گلدان‌های رسی (نظیر خاک‌هایرسقرمزرنگ) تمایل زیادی به جذب رطوبت خاک،علی‌الخصوص در شرایط گرم و پر نور مورد نیاز برای رشد فلفل‌های شیرین، دارند. این فلفل‌ها نیاز به میزان زیادی از رطوبت برای رشدشان دارند و امکان خشک‌شدن آن‌ها در گلدان رسی وجود دارد.
۳- گلدانی را انتخاب کنید که دارای سوراخ تخلیه باشد. از آنجایی که فلفل‌های شیرین نیاز به آبیاری زیاد برای رشدشان دارند، می‌بایست سوراخ‌های تخلیه در گلدان وجود داشته باشد تا آب اضافی خارج شده و ریشه‌ها را غرق در آب یا پوسیده نکند.
۴- قبل از استفاده گلدان را ضدعفونی کنید. ، قبل از استفاده گلدان را ضدعفونی کنید. بسیاری از گلدان‌ها، علی‌الخصوص مواردی که قبلاً مورد استفاده قرار گرفته‌اند،
دارای باکتری‌ها یا تخم حشرات مخفی هستند که می‌توانند زندگی گیاه را به سمت نابودی بکشانند. گلدانتان را با استفاده ازآب گرم و صابون بشویید تا این تهدیدها را خنثی نمایید.
۵-مخلوط خاک گلدان تهیه نمایید. خاک باغچه معمولاً دارای باکتری‌هایی است که به بذرهای فلفل آسیب زده، از جوانه‌زدن جلوگیری کرده و مانعی برای رشد بوته‌ها می‌شوند. می‌توانید مخلوطی از خاک و کمپوست را از فروشگاه‌ها تهیه نمایید تا کیفیت خاکتان افزایش پیدا کند. هر قدر کیفیت خاک بیشتر باشد، اختمال پرورش موفق گیاه افزایش پیدا خواهد کرد.
در ادامه کیفیت خاکتان را با افزایش مقداری ورمی کولیت افزایش دهید.
مرحله دوم: تسریع فرایند جوانه‌زنی فلفل
۱- بذر فلفل شیرین را میان ورقه‌های حوله‌ی کاغذی مرطوب بگذارید. بذرها می‌بایست به صورت صاف وتک‌لایه روی حوله قرار گیرند تا رطوبت به صورت مساوی میان آن‌ها توزیع شود.
۲- بذرها و حوله‌ی کاغذی را در داخل محفظه‌ای دردار بگذارید. می‌توانید از یک ظرف غذای پلاستیکی با در محکم استفاده کنید.
۳- بذرها را در قفسه‌ای گرم و دارای تهویه بگذارید. هم گرما وهم رطوبت از موارد لازم برای جوانه زدن هستند.
۴- پس از گذشت ۲ الی ۵ روز، بذرها را بررسی کنید. اگرمتورم شده باشند، برای کاشت آماده هستند. حتی امکان دارد که جوانه‌های کوچکی از داخل برخی از بذرها بیرون زده باشد.
مرحله سوم: کاشت بذر فلفل قلمی شیرین کشیده
۱- گلدان را با مخلوط خاک پر کنید. فاصله‌ی خالی حداقل ۲.۵ سانتی‌متری میان سطح بالای خاک ولبه‌ی گلدان در نظر بگیرید.
۲- بذرهایتان را در داخل گلدان بکارید. فاصله‌ی میان هر دو بذر می‌بایست ۵ سانتی‌مترباشد.
۳- مقدار کمی کمپوست روی بذرها بریزید. شما می‌بایست فقط حدود ۰.۵ نیم سانتیمتر کمپوست روی بذرها داشته باشید تا صرفاً مواد معدنی لازم برای خاک مهیا شود.
۴- با استفاده از اسپری آب روی بذرها بپاشید. هر چند وقت یک بار اینکار را انجام دهید تا رطوبت خاک حفظ شود. آب برای فلفل‌های شیرین علی‌الخصوص در مراحل اولیه‌ی کاشت ضروری است.
۵- وضعیت گلدان را برای مشاهده‌ی رشد بذرها رصد کنید. بسته به گونه‌ی فلفلی که انتخاب کرده‌اید، یک الی ۶ هفته طول می‌کشد تا اولین جوانه بر روی خاک ظاهر شود.
مرحله چهارم: داشت و برداشت فلفل قلمی شیرین کشیده
۱- فلفل‌های را در نزدیکی یک پنجره‌ی آفتاب‌گیر بگذارید. پنجره‌ای را انتخاب کنید که رو به غرب یا جنوب باشد تا بهترین و گرم‌ترین نور برای گیاه فراهم شود. فلفل‌های شیرین با استفاده از نور کامل آفتاب رشد می‌کنند، بنابراین گیاه را در نزدیک‌ترین فاصله‌ی ممکن به پنجره قرار دهید تا امکان برخورد نور آفتاب با آن ماکزیمم شود.
۲- نور فلورسنت برای گیاه فراهم کنید. اگر نمی‌توانید نور طبیعی کافی را برای گیاه در داخل خانه به وجود آورید، آن‌ها را در زیر نور مصنوعی فلورسنت قرار دهید. این چراغ‌ها می‌بایست حدوداً ۲۰ سانت بالای گلدان قرار گیرند و بین ۱۴ الی ۱۶ ساعت در هر روز روی گیاه روشن باشند تا نور و گرمای کافی را برای آن فراهم کنند.
۳- جریان هوای لازم را به صورت روزانه برای گیاه مهیا کنید اما از جریان های هوای شدید دوری نمایید. به مدت چند ساعت در روز، پنجره‌ای را باز کرده یا پنکه ای با دور کند روشن کنید. ایده‌آل این است که جریان هوا، دمای اتاق را در حالت نسبتاً گرم نگهدارد. جریان‌های شدید هوای داغ و سرد می‌توانند مانع رشد شوند، بنابراین بوته‌های فلفل تان را از وسائل تهویه یا دریچه‌های هواساز دور نگهدارید.
۴- پس از مشاهده‌ی جوانه‌ها در بالای خاک، فلفل‌هایتان را کاملاً خیس کنید. هرگاه حس کردید سطح خاکتان خشک شده، فلفل‌های شیرین را آبیاری کنید. آن قدر به گیاه آب بدهید تا اینکه آب اضافی از طریق سوراخ‌های انتهایی گلدان تخلیه شوند.
۵- فرایند رشد را با استفاده از کود سبزیجات به صورت ماهیانه تقویت کنید. ازیک کود متعادل ۱۵ -۱۵-۱۵ که حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم است، استفاده کنید.
سه عددی که روی کیسه‌ی کود نوشته شده، نشان‌دهنده‌ی درصد نیتروژن، فسفر و پتاسیم موجود در کود است. کود ۲۰-۲۰-۲۰ درصد یکسانی برای این سه عنصر دارد و این بدین معناست که شاخ و برگ، سیستم ریشه، گل‌ها و میوه‌ی فلفل به اندازه‌ی مساوی از غذا بهره‌مند می‌شوند. نیتروژن باعث تقویت شاخ و برگ می‌شود، پتاسیم به رشد گل‌ها و قدرت کلی گیاه کمک می‌کند و فسفر نیز کیفیت ریشه و میوه را ارتقا می‌دهد.
۶- فلفل‌های تان را به صورت جداگانه بچینید. به سایز و رنگ استاندارد (قرمز،نارنجی،زرد یا سبز) برای گونه‌ی خاصی که انتخاب کرده‌اید، توجه کنید. هنگامی که فلفلتان به آن سایز و رنگ استاندارد رسید، از قیچی برای چیدن فلفل استفاده کنید و ساقه‌ی بالای میوه را جدا نمایید. بوته‌های فلفل شیرین ۹۰ روزپس از جوانه زدن، آماده‌ی بهره‌برداری هستند و می‌توانید فلفل‌هایشان را برداشت کنید.
