محلول ضد عفونی کننده سطوح و تجهیزات فودا سیب یک لیتری

cleaning and disinfection procedures in food industry

دو نکته مهم:

1-ارسال فقط  از طریق باربری و اتوبوس رانی امکان پذیر می باشد و هزینه ارسال نیز با خریدار می باشد.

2- هر گونه لمس بطری بدون استفاده از دستکش 100% ممنوع می باشد.

کارخانجات صنایع غذایی اعم از فراورده های پروتیینی مانند گوشت قرمز، مرغ و تخم مـرغ، ماهی، سوسیس و کالباس، كنسرو، شیر و فراورده های لبنی، سس و انواع رب، نوشابه، دوغ و آب معدنی، قند و شكر، كیك، كلوچه و بیسـكویت، میـوه و سبزیجات، مربا و عسل، آبمیوه، كنسـتانتره و كمپـوت، ماكـارونی وتولیـدات نشاسـته ای، آرد و نـان، چیپس و اسنك، آجیل و خشكبار، چای و قهوه و … با مواد غذایی در ارتباط هستند. سلامت و پاکیزگی محصولات این کارخانجات با سلامت انسان رابطه مستقیم دارد.
به همین دلیل ضدعفونی تجهیزات و دستگاه هایی که در این کارخانجات مورد استفاده قرار می گیرند مهم و ضروری است.

بخش های مختلفی (خط تولید، سردخانه، کف و دیوارها، ماشین های حمل و نقل، سالن های انبار مواد اولیه و … ) در کارخانه های صنایع غذایی وجود دارد که شاهد انتقال آلودگی از طریق آن ها هستیم. یکی از مهم ترین بخش هایی که باید به ضدعفونی آن توجه شود، خط تولید است.
کارخانجات پس از تولید، بخش های COP و CIP را شستشو و ضدعفونی می کنند.
وجود بیوفیلم و همچنین انباشت مواد غذایی در سیستم CIP باعث ایجاد آلودگی های باکتریایی و قارچی می شود. ضدعفونی کننده صنایع غذایی، بیوفیلم موجود در سیستم CIP را از بین می برد. این محلول با از بین بردن بیوفیلم و همچنین اسپور باکتری و قارچ، سلامت تولیدات بعدی را تضمین می کند.
موادی که به عنوان ضدعفونی کننده صنایع غذایی و لبنی مورد استفاده قرار می گیرند متنوع هستند.

خواص مورد نظر برای این ضدعفونی کننده ها در زیر نام برده می شود
دردسترس بودن
قابلیت استفاده در سطوح در تماس با مواد غذایی و بدون ایجاد باقی مانده مضر
از بین بردن انواع باکتری، قارچ، ویروس و اسپور آن ها
اکسیدین ضدعفونی کننده صنایع غذایی را می توان در CIP و COP همه کارخانه های تولید کننده مواد غذایی و سطوح در تماس با مواد غذایی مورد استفاده قرار داد. این محلول پس از استفاده به آب و دی اکسید کربن تبدیل می شود و باقی مانده مضر ندارد.

در زیر موارد استفاده از ضدعفونی کننده صنایع غذایی و لبنی نام برده شده است
ضدعفونی مخازن نگهداری آب فرایند و مخازن حمل و نگهداری
ضدعفونی انواع رزینهای مورد مصرف در صنایع غذایی
ضدعفونی سیستم COP(سطوح خارجی تجهیزات)
ضدعفونی سیستم CIP(سطوح داخلی تجهیزات)
ضدعفونی سطوح میزهای کار در تماس با مواد غذایی
ضدعفونی سطوح و هوای انبارها و سردخانه ها به صورت اسفنج کشی و اسپری (مه پاش گرم و سرد)
ضدعفونی ظروف بسته بندی محصول نهایی

آشنایی با محصول ضد عفونی کننده اکسیدین و پراکسیدین:

ضدعفونی مخزن پلی اتیلن 500 لیتری :
برای دفعه اول با 300سی سی اکسیدین در 500 لیتر آب مخزن (600 سی سی در 100 لیتر آب) و از آب آن می توانید در صورت صاف کردن بقایای جلبک های جدا شده در ضدعفونی خاک یا ابنیه و ابزار یا جهت آبیاری درختان باغ استفاده کنید. 
ضدعفونی های بعدی تا یک ماه به میزان 200 سی سی در 500 لیتر (400 سی سی در 1000 )کفایت می کند. 
پس از یک ماه برای جلوگیری از ظهور مجدد جلبک در مخزن همیشه 100 سی سی محلول اکسیدین در 500 لیتر (200 سی سی در 1000 لیتر) مخزن داشته باشید.
ضدعفونی خاک (کوکوپیت و پرلیت) :
در صورتی که حداقل 48 ساعت تا کاشت قلمه یا نشا زمان باشد با محلول 600 پی پی ام اکسیدین (80 سی سی اکسیدین در 20 لیتر آب و یا 400 سی سی در 100 لیتر آب) به صورت اسپری روی خاک، روی کوکوپیت بپاشید تا کاملا مرطوب شود، همزمان خاک را کاملا با محلول مخلوط بفرمایید 
برای ضدعفونی پرلیت از محلول اکسیدین 400 ppm ( 50 سی سی در 20 لیتر آب و یا 250 سی سی در 100 لیتر آب) به صورت اسپری کردن استفاده بفرمایید اگر قصد کاشت قلمه یا نشا را درست پس از ضدعفونی کردن خاک بستر کاشت مد نظر دارید می باید از محلول پراکسیدین استفاده کنید.
ضدعفونی گلدان ها 
قبل از کاشت بدون جوشاندن :
1-    -به صورت غرقابی در محلول 2000 پی پی ام اکسیدین به مدت 15 دقیقه (250 سی سی اکسیدین در 20 لیتر آب یا 1300 سی سی در 100 لیتر آب)
2-    به صورت اسپری کردن روی تمام قسمت گلدان با محلول 1500 پی پی ام اکسیدین. مطمئن شوید تمام سطح گلدان آغشته شده باشد(200 سی سی از اکسیدین در 20 لیتر آب یا 1 لیتر اکسیدین در 100 لیتر آب)
تذکر: پس از ضد عفونی نیاز به آبکشی و شستن نیست مگر کاشت بلافاصله مد نظر باشد.
ضدعفونی پالستیک دیواره گلخانه علیه جلبک: 
محلول 200 پی پی ام از اکسیدین تهیه و روی دیوارها اسپری شود(25 سی سی از اکسیدین در 20 لیتر آب یا 125 سی سی در 100 لیتر آب). محلول پاشی به محض ظهور لکه های سبز رنگ بر روی دیواره ها، مجددا با همین غلظت تکرار شود.
ضدعفونی علیه بیماری های ساقه و برگ گلدان های حاوی گیاه: 
در صورت شیوع بیماری قارچی در گلدان ها، محلول با نسبت 1 لیتر پراکسیدین در 30 لیتر آب تهیه و روی اندام های هوایی اسپری شود. به نحوی که سطح زیرین و روی برگ کاملا آغشته به محلول پراکسیدین شود و خاک هم کاملا مرطوب گردد. این مرحله هر سه روز یک بار تا رفع علائم بیماری تکرار شود. برای پیشگیری از حمله مجدد بیماری، هر هفته از نسبت 1 لیتر پراکسیدین در 45 لیتر آب، به همان روش استفاده شود.
استفاده از پراکسیدین به عنوان علف کش: 
با استفاده از محلول 15 %پراکسیدین (1 لیتر پراکسیدین در 3 لیتر آب) برای از بین بردن علف های هرز جوانه زده، بصورت محلول پاشی روی اندام هوایی علف هرز. تماس این محلول با این غلظت با برگ و ساقه گیاه گلدانی، برگ سوزی ایجاد خواهد کرد. لذا هنگام استفاده دقت کافی مبذول دارید.
استفاده از پراکسیدین علیه بذر علف های هرز: 
بذر یا کود حاوی علف های هرز را آغشته به محلول 20 %پراکسیدین (1 لیتر پراکسیدین در2 لیتر آب) فرمایید. رسیدن محلول به دانه های بذر و آغشته شدن آنها شرط موفقیت در عملیات فوق است.
ضدعفونی هوا گلخانه علیه اسپور پاتوژن های گیاهی: 
از محلول 25 پی پی ام اکسیدین ( 2 سی سی اکسیدین در 10 لیتر آب) به صورت تولید ابر توسط دستگاه نبوالیزر (دستگاه بخور سرد) به تعداد مناسب در طول گلخانه استفاده شود.