بروکلی کار میلیونر
اصل و نسب کلم بروکلی
اعتقاد بر این است که بروکلی اولین کلمی بوده است که از گونه های وحشی کلم پیچ استنتاج شده که توسط مردم ایتالیا کشت می شده است. نام بروکلی از کلمه لاتین (Brachium) گرفته شده که در زبان لاتین به معنای بازو و شاخه است که به شکل درخت مانند این سبزی مربوط می شود. بروکلی ابتدا در ایالت کالابريای ایتالیا رشد کرد و نام كالابريز به آن داده شد و بعدها بر آن نام بروکلی نهادند.
در ایران ما هم سالهاست که در سطح کم این گیاه ارزشمند کاشته می شود ولی متاسفانه ۹۰ درصد از کشاورزان ایران با این گیاه آشنایی کاملی ندارند و عملکرد کشاورزان ایران در این خصوص بسیار پایین است و ما تلاش می کنیم در این کتاب کشاورزان ایران را با این گیاه بیشتر آشنا کرده و عملکرد مزارع ایرانی های عزیز را بالاتر ببریم. کلم بروکلی نزدیک به دو دهه است که به ایران وارد شده و کشت آن رواج یافته است. از آنجا که این گیاه در مراحل مختلف رشد به رطوبت نیاز دارد، بنابراین کشت آن ابتدا در شمال ایران ترویج یافته است اما امروزه در تمامی مناطق کشور قابل کشت است.
در حال حاضر کلم بروکلی به دلیل تغییر ذائقه مردم، آگاهی از خواص فراوان آن و ظاهر متفاوت و جذاب این محصول، طرفداران بسیاری در کشور یافته است و به صورت های خام (در سالاد) و بخارپز و پخته در (سوپ، آش، کوکو و ...) مصرف می شود.
- قیمت لاک گرفته شده از جانب انتشارات می باشد و کشاورزی آنلاین هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
...فهرست مطالب...
فصل اول: معرفی کلم بروکلی
اصل و نسب کلم بروکلی
ارزش غذایی کلم بروکلی
خاصیت کلم بروکلی برای سلامتی
عوارض احتمالی کلم بروکلی
نکاتی درباره نگهداری کلم بروکلی در یخچال و مصرف آن
فصل دوم: پولسازی با بروکلی
فرآوری بروکلی
بسته بندی بروکلی
دستگاه بسته بندی کلم بروکلی
راههای پولسازی از جوانه کلم بروکلی
یک خاطره و یک تجربه
بذرگیری از کلم بروکلی جهت تولید جوانه ارگانیک بروکلی
تولید عسل بروکلی
تولید و فروش نشای کلم بروکلی
روش کلی تولید نشاء
دستورالعمل خانگی تهیه آب کلم بروکلی
نکات تکمیلی کاشت بروکلی در گلدان
فصل سوم: راهنمای عملی کاشت بروکلی در ایران
زمان مناسب کشت بروکلی
خاک مناسب کاشت بروکلی و آماده سازی بستر کشت
آبیاری در کلم بروکلی
انتخاب بذر و تولید نشاء
آماده سازی زمین کاشت کلم بروکلی
فاصله های کاشت در کلم بروکلی
کلم بروکلی و علفهای هرز
تهیه بستر کشت کلم بروکلی
استفاده از مالچ در مزارع کلم بروکلی
کوددهی و تغذیه کلم بروکلی
برداشت کلم بروکلی
فصل چهارم: آفات و بیماریهای بروکلی
آشنایی با مهمترین آفات و بیماریهای کلم بروکلی
روش های مبارزه
سایر آفات بروکلی
بیماری های بروکلی
فصل پنجم: رازهای موفقیت بروکلی کار میلیونر
قصه پایانی
رازهای موفقیت بروکلی کار میلیونر
خرید اینترنتی از کشاورزی آنلاین
اگر از آن دسته افراد پرمشغله هستید که زمانی برای خرید حضوری ندارید، کشاورزی آنلاین راهی پیش پای شما قرار داده است. با خرید از وب سایت کشاورزی آنلاین دیگر نیازی به مراجعه حضوری نخواهید داشت. تنها کافی است محصول خود را سفارش بدهید. پس از آن در کمترین زمان ممکن محصول خود را درب منزل دریافت خواهید کرد.
