بذر تخم شربتی درشت
تخم شربتی چیست؟
در زبان عربی به تخم شربتی بادروج می‌گویند.
نام آن در فارسی بادروز می‌شود که به معنی رنگ سیاه براق است. تخم شربتی نوعی ریحان کوهی است و از خانواده نعناییان به حساب می‌آید.
چون از گذشته آن را داخل شربت می‌ریختند، به آن تخم شربتی می‌گویند.
طبیعت تخم شربتی گرم و خشک است.
تخم شربتی بومی به طور وحشی در اطراف شهرهایی نظیر تهران، همدان و خراسان پیدا می‌شود.
تخم شربتی با تخم ریحان چه تفاوتی دارد؟
قبل از خرید تخم شربتی درشت بهتر است، تفاوت آن را با تخم ریحان بدانید. زیرا قیمت تخم شربتی با تخم ریحان بسیار متفاوت است.
- تخم شربتی بدون زاویه و گرد است
- قیمت تخم شربتی بیشتر از تخم ریحان است
- تخم شربتی براق‌تر، گرد‌تراست و پولیش بیشتری خورده است
اما تخم ریحان دارای ویژگی‌های زیر است:
- زاویه دار است.
- نوک دانه های آن به سفیدی می‌زند.
- ناخالصی دارد.
- رنگ آن مشکی است اما نسبت به تخم شربتی کم رنگ تر است.
بعضی از فروشندگان تخم شربتی را با تخم ریحان مخلوط می کنند و به نام تخم شربتی خالص به مشتری می‌فروشند تا به سود بیشتری دست پیدا کنند.
هنگامی که آن‌ها را داخل آب می‌ریزید، هیچ تفاوتی بین آن دو احساس نمی‌کنید. پس بهتر است برای خرید تخم شربتی درشت از راه‌های معتبر اقدام کنید.
ویژگی‌های تخم شربتی درشت در گیاهینه
- تخم شربتی بدون ناخالصی است.
- بعد از خرید تخم شربتی می‌توانید آن را به راحتی استفاده کنید و نیازی به شستشوی مجدد ندارد، زیرا که توسط دستگاه تمیز شده است.
- کیفیت خوبی دارد.
- در بسته‌بندی‌های 5 کیلویی، 10 کیلویی و 25 کیلویی به فروش می‌رسد.
- در صورت خرید تخم شربتی از سایت گیاهینه این محصول به وسیله پست، باربری و اتوبوس به دست شما می‌رسد.
قیمت تخم شربتی با تخم ریحان چه تفاوتی دارد؟
به طور کلی تخم شربتی نسبت به تخم ریحان خواص بیشتری دارد به همین دلیل قیمت تخم شربتی از تخم ریحان بیشتر است.
تخم شربتی را چگونه استفاده کنیم؟
تخم شربتی در تماس با آب پف می‌کند و دور هر تخم یک پوشش سفید شفاف تشکیل می‌شود و اندازه آن دو برابر می‌شود.
در صورتی که 2 قاشق چای‌خوری تخم شربتی را به مدت 15 دقیقه در یک لیوان آب گرم خیس کنید، دانه‌های آن کاملا پف کرده و آنتی اکسیدان و آنزیم‌های گوارشی آن آزاد می‌شود.
قبل از خرید تخم شربتی درشت لازم است بدانید که دانه‌های آن طعم خاصی ندارند و برای افزایش ارزش تغذیه‌ای، می‌توان آن را به هر غذایی اضافه کرد.
می‌توانید از آن برای تزیین دسر و نوشیدنی‌هایتان استفاده کنید یا آن را در لیموناد بریزید.
آیا از ارزش غذایی تخم شربتی آگاهید؟
- کلسیم موجود در آن 5 تا 6 برابر از شیر بیشتر است.
- پتاسیم موجود در آن دو برابر از موز بیشتر است.
- آهن موجود در تخم شربتی 3 برابر از اسفناج بیشتر است.
- آنتی اکسیدان موجود در آن از میوه‌هایی نظیر بلوبری بیشتر است.
- منبع فوق‌العاده‌ای از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ است.
- منبع غنی از منیزیم، منگنز، زینگ و نیاسین (ویتامین ب ۳) است.
- تخم شربتی سرشار از فیبر‌های محلول در آب است.
فروش تخم شربتی در چه زمان هایی بیشتر است؟
در فصول گرم سال، به دلیل افزایش تعریق بدن، مصرف نوشیدنی‌های خنک بیشتر می‌شود. تخم شربتی به دلیل این که ضد عطش است، در تابستان یا ماه رمضان کاربرد بیشتری دارد.