نام لاتین : PEAS
نام علمی: Pisum satium
محصول هلند
بسته بندی 10 کیلوگرمی
خانواده: باقلائیان (Fabaceae)
تعداد در غلاف 8 تا 10 عدد
زمان کاشت تا برداشت محصول70 تا 80 روز
مدت زمان جوانه زدن۸-۱۲ روز
خاک لومی، شنی
آب و هوا و خاک مناسب نخود فرنگی:
نخود فرنگی گیاهی است یکساله و میوه این گیاه از نظر شکل شبیه به میوه لوبیا ست با این تفاوت غلاف، که همان میوه است در نخود فرنگی سفت و لیفی است. نخود فرنگی محصول آب و هوای خنک است و به سرما استقامت زیاد نشان میدهد. در نقاطی که دارای هوای مرطوب و گرم میباشند مقدار شاخ و برگ و رشد رویش گیاه زیاد است ولی مقدار میوه کم میشود. از طرف دیگر خشکی زیاد در خاک نیز باعث کمی رشد و کم محصولی نخود فرنگی میگردد. بنابراین زمینی که این محصول در آن کاشته میشود بدون اینکه مرطوب باشد باید همیشه خاک اطراف ریشه نمدار و هوای مرطوب و شاخ و برگ بوته خنک باشد تا حداکثر محصول بدست آید. نخود فرنگی را در هر نوع زمین به شرطی که مرطوب نباشد میتوان کاشت. ولی بهترین و مناسبترین آن خاک های سبک یعنی رسی و شنی حاصلخیز میباشد. زمینهای کمی اسیدی تا کمی قلیایی یعنی خاکهایی که PH آنها بین 6.5 تا 7.5 باشد برای کاشت نخود فرنگی مناسب است.در کاشت نخود فرنگی برای تولید دانه خشک کودهای پتاس بالا مقدار محصول را زیاد میکند.
زمان کاشت نخود فرنگی:
نخود فرنگی محصول فصل سرد است موقع کاشت نخود فرنگی از اوایل تا اواخر پاییز بوده و محصول آن از اوایل بهار تا اردیبهشت قابل مصرف میباشد. در نواحی کوهستانی که زمستان بسیار سرد و سخت است باید در اواخر زمستان و یا اوایل بهار به محض اینکه شرایط محیط از نظر گرما مناسب شود اقدام به کاشت نخود فرنگی کرد.
داشت نخود فرنگی:
احتیاج نخودفرنگى به کود ازته مانند سایر گیاهان این خانواده خیلى کم است. زیرا قسمت مهم احتیاجات ازت بهوسیله ازت حاصله از باکترىهاى ریشه رفع مىگردد. البته زمینهائى که براى اولین بار براى کشت نخودفرنگى مورد استفاده قرار مىگیرند نخودفرنگى در مقابل کمبود فسفر و پتاس خیلى حساس است، کود های پتاسه و فسفره در طی دوره رشد به تقسیط به گیاه داد.
آفات و بیماری های نخود فرنگی:
شته و کرم برگخوار
کپک پودری شایع ترین بیماری نخود فرنگی است.
بیماری ویروس موزائیک enation
بیماری پژمردگی فوزاریومی
بیماری رول ویروس
پوسیدگی ریشه
زمان برداشت نخود فرنگی:
براى عرضه به بازار مصرف تازه خوری برداشت کمى زودتر، بستگى به زمان کاشت و زودرسى رقم دارد و در تیرماه شروع شده و مدتى ادامه خواهد داشت. البته این درشرایطى است که کاشت نخودفرنگى با توجه به شرایط محیطى در بهار انجام گرفته باشد در مناطقى که کاشت پائیزه نخودفرنگى امکانپذیر باشد برداشت محصول نیز در اردیبهشت ماه خواهد بود.
میزان بذر مصرفی در هکتار 60 تا 80 کیلوگرم می باشد با فاصله هر بوته بین 10 تا 15 سانتی متر و هر ردیف 30 تا 50 سانتی متر