بذر خانگی گل کلم سینا
گیاهی دو لپه ای ، علفی و دو ساله به شمار می آید . گل کلم سفید در تمامی دنیا طرفداران پرشماری دارد و به دلیل نوع مصرف و طعم و مزه و حالت جزء گیاهان محبوب به شمار میرود . گل کلم سفید سرشار از ویتامین ، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موثر روی بدن و موثر در سلامت مغز و قلب میباشد . گل کلم سفید غنی از فیبر بوده و به صورت خام یا پخته مورد استفاده قرار میگیرد . همچنین به دلیل کالری کم برای کاهش وزن فوق العاده موثر است . آلیسین موجود در گل کلم باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می‌شود . سلنیوم و ویتامین C موجود در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و با توجه به این که گل کلم سرشار از فولات است در رشد و تکثیر سلول موثر است . فیبر موجود در گل کلم سلامت روده بزرگ را بهبود می‌بخشد و مانع از بروز سرطان می‌شود .
برای کاشت خانگی در اوایل بهار و بعد از رفع سرمای بهاره میتوان اقدام به کاشت نمود و تا اواسط شهریور فرصت برای کاشت باقی است ولی توصیه می شود در فصل بهار اقدام به کاشت نمایید . البته در مناطقی که زمستان زود هنگام دارند زمان کاشت اوایل تابستان و مناطقی که زمستان دیرهنگامی دارند اوایل پاییز زمان مناسبی برای کاشت می باشد . برای پرورش گل کلم ابتدا بذرها را به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید سپس آن ها را در عمق یک سانتیمتری خاک کاشت کنید . پس از کاشت بذر ها را به آرامی آبیاری کنید . حدودا ۴ تا ۷ روز طول میکشد تا بذرها جوانه بزنند . گل کلم در طول روز به ۶ تا ۸ ساعت نور مستقیم خورشید نیازمند است . این نکته را بخاطر بسپارید که برای آنکه محصول کلم گل ، سفید و سالم باشد و در اثر تابش نور مستقیم آفتاب زرد نشود ، برگ های مجاور گل را به دور گل جمع نموده و گل کلم را به این وسیله از تماس مستقیم با تابش نور آفتاب حفظ می کنند . آبیاری کلم‌ها باید به‌طور منظم انجام شود و خاک‌پای بوته نباید خشک شود . گل کلم بعد از گذشت حدوداً ۸۰ روز از کاشت بذر آماده برداشت می‌شود . به‌طورکلی تمامی کلم‌ها محصول فصل خنک می‌باشند .
- فصل کاشت: بهار, پاییز
- قوه نامیه: 85%
- خلوص: 99%
- فضای پیشنهادی برای کشت: حدود 2 متر مربع
- عمق لازم برای کاشت: بذرها را در عمق یک سانتیمتری خاک کاشت کنید .
- خاک مناسب برای کاشت: خاک مناسب برای کاشت این کلم باید نیمه سبک باشد و قابلیت نگهداری آب را داشته باشد .
- فضای مورد استفاده: باغچه, زمین زراعی, گلدان
- دمای مناسب: گل کلم طالب آب و هوای معتدل است . و رشد این گیاه در دمای پایین تر از ۴ و بالاتر از ۳۸ درجه سانتیگراد متوقف می شود . دمای مناسب برای این گیاه ۲۷ درجه با طیف حرارتی بین ۷ تا ۲۹ درجه سانتی گراد است .
- مقدار آب مورد نیاز: آبیاری کلم‌ها باید به‌طور منظم انجام شود و خاک پای بوته نباید خشک شود .
- مدت جوانه زنی: حدودا ۴ تا ۷ روز طول میکشد تا بذرها جوانه بزنند .
- نور مناسب: گل کلم تقریبا به روزی ۶ ساعت نور خورشید نیاز دارد .
