بذر خانگی کلم پیچ سبز
کلم پیچ سبز ( brunswick ) cabbage کلمی زمستانه است و مقاومت خوبی نسبت به سرما دارد ، کلم پیچ را به خاطر مصرف برگ هایش کشت می کنند . کلم پیچ سبز حاوی مقادیر قابل توجهی از گلوتامین و اسید آمینه و دارای خواص ضد التهابی میباشد . کلم غنی از ویتامین ث است که تاثیرات شگفت انگیز ضد پیری دارد و به شما کمک می کند که پوست سالم و درخشانی داشته باشید . کلم ، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد چون حاوی سولفورفان است . توانایی به تاخیر انداختن یا ممانعت از انواع مختلف سرطان مانند سرطان پوست ، پانکراس و پروستات را دارد . کلم، مانند دیگر سبزیجات منبع خوبی از کلسیم ، منیزیم و پتاسیم است . این مواد معدنی از استخوان های شما محافظت می کنند و از ضعیف شدن آن ها جلوگیری می کنند . کلم پیچ سبز به خاطر طعم دلنشین خود در سفره آرایی و انواع سالاد بسیار پرمصرف میباشد و علاقه مندان زیادی در سرتاسر دنیا دارد .
کلم پیچ سبز از طریق بذر تکثیر می‌شود . ابتدا باید بذرها را به مدت ۴۸ ساعت در آب خیس کنید . بذرهای کوچک و ریز این گیاه را به صورت سطحی بر روی بستر خاک مورد کشت قرار دهید و سپس روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود غنی الک شده بپوشانید و گیاه را طوری آبیاری کنید که مرطوب شود و تا زمان جوانه زنی آن را مرطوب نگه دارید . پس از گذشت یک تا نهایت دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند که از رشد مناسب و مطلوبی نیز برخوردار است . گلدهی این گیاه یک تا دو ماه پس از کاشت بذر است . با گذشت ۷۰ الی ۹۰ روز از کاشت بذر کلم پیچ سبز شاهد میوه دهی این گیاه خواهید بود .
نکته ای که نباید فراموش شود این است که : کیفیت بذر در روند رویش گیاه بسیار تاثیر دارد ، حتی کیفیت بذرها در مقاومت گیاهان نیز اثر می گذارد ، به همین دلیل است که خرید بذرهای مرغوب از اهمیت بالایی برخوردار است .
- نوع گیاه: صیفی جات
- فصل کاشت: بهار, پاییز
- قوه نامیه: 85%
- خلوص: 99%
- فضای پیشنهادی برای کشت: حدود 2 متر مربع
- عمق لازم برای کاشت: بذرها را در عمق 1 تا 2 سانتیمتری خاک بکارید .
- خاک مناسب برای کاشت: این گیاه را باید در خاک های سبک و هوموسی با ph خنثی بکارید . در صورت کاشت در خاک های قلیایی یا اسیدی گیاه شما دچار کمبود بر و مولیبدن خواهد شد .
- فضای مورد استفاده: باغچه, زمین زراعی, گلدان
- دمای مناسب: دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 30 درجه سانتی گراد است .
- مقدار آب مورد نیاز: مرطوب بودن همیشگی خاک در ابتدای کاشت ، هنگام آبیاری برگ های کلم خیس نشود و آبیاری همیشه از پایین انجام شود .
- مدت جوانه زنی: پس از گذشت یک تا نهایت دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند .
- نور مناسب: گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد که در برابر سایه جزئی مقاوم است .
