بذر خانگی کلم بروکلی سینا
یکی از محبوبترین و پرخاصیت ترین سبزیجات و صیفیجات به شمار می آید . کلم بروکلی هیبرید محصول فصل سرد و بومی ایتالیا میباشد . از کلم بروکلی گاهی اوقات به عنوان ( سوپر سبزیجات ) یاد میشود . کلم بروکلی هیبرید واریته آمریکایی است که رقمی حساس به سرما ، مقاوم به بیماریهای رایج گیاهی ، مقاومت نسبی به گرما و قابل برداشت ۲ تا ۴ بار در طول یک دوره سه ماهه میباشد . این واریته واریته ای پر بار و پر محصول به شمار میرود .
کلم بروکلی حاوی ۹۰ درصد آب ، ۷ درصد کربوهیدرات و ۳ درصد پروتئین و تقریبا بدون چربی است . کلم بروکلی ویتامین ها و مواد معدنی همچون ویتامین C K1 , پتاسیم ، منگنز ، آهن سولفورفان و … را داراست . از جمله خواص کلم بروکلی میتوان به ضد سرطان بودن آن ، کاهش کلسترول خون ، دوستدار دستگاه گوارش ، ضد پیری و درمان آکنه و جوش صورت ، ضد ریزش مو ، لاغری و کاهش وزن ، سم زدایی بدن ، درمان دیابت اشاره کرد .
بذرهای کلم بروکلی را در عمق ۱ سانتی متری در خاک غنی با زهکشی خوب بکارید . سپس با اسپری به آرامی بستر کشت را آبیاری کنید . بذر ها معمولا پس از ۱۰ تا ۱۴ روز شروع به جوانه زدن می کنند . بهترین مکان برای قرار دادن گلدان کلم بروکلی ، پشت پنجره های جنوبی آپارتمان است . کلم بروکلی نیاز به رطوبت فراوان و مداوم دارد . آبیاری رو بطور منظم انجام دهید اما مراقب باشید آن را غرقاب نکنید . کلم بروکلی معمولا بین ۵۰ تا ۷۰ روز بعد از کاشت آماده برداشت است که به نوع کلم بروکلی بستگی دارد . باید زمانی که سرها کوچک ، سفت و محکم هستند برداشت شوند . کلم بروکلی را قبل از این که رنگ آن زرد شود برداشت کنید . به طور کلی کلم بروکلی را میتوان ۲ ، سه یا چهار بار در طول یک دوره سه ماهه برداشت کرد .
- فصل کاشت: بهار, پاییز
- قوه نامیه: 85%
- خلوص: 99%
- فضای پیشنهادی برای کشت: حدود 2 متر مربع
- عمق لازم برای کاشت: بذرهای کلم بروکلی را در عمق 1 سانتی متری در خاک غنی با زهکشی خوب بکارید .
- خاک مناسب برای کاشت: خاک غنی با زهکشی خوب و مخلوط با کود ، خاک مناسب برای پرورش کلم بروکلی است .
- فضای مورد استفاده: باغچه, زمین زراعی, گلدان
- دمای مناسب: بذر ها زمانی که درجه حرارت بین 7 تا 29 درجه سانتیگراد است ، جوانه می زنند .
- مقدار آب مورد نیاز: کلم بروکلی نیاز به رطوبت فراوان و مداوم دارد . آبیاری رو به طور منظم انجام شود .
- مدت جوانه زنی: بذر ها معمولا پس از 10 تا 14 روز شروع به جوانه زدن می کنند .
- نور مناسب: کلم بروکلی برای دستیابی به رشد سالم نیاز به حداکثر نور خورشید دارد . با دریافت روزی 8 ساعت نور به خوبی رشد می کند .ر
