بذر خانگی بامیه سینا
بامیه ( Clemson Spinless ) Okra گیاهیست یک ساله از خانواده پنیرک با ساقه ای علفی که به‌تدریج نیمه‌چوبی می‌شود . در مناطق گرمسیری بیشتر کشت می شود و سرما باعث کاهش محصول آن خواهد شد . میوه نارس و سبز آن به‌صورت سبزی خوراکی مصرف می‌شود که به آن پادز ( pods ) میگویند ، البته بامیه به صورت پخته شده ، آبپز ، خشک شده ، کنسرو شده و یخ زده نیز در انواع مصارف خوراکی و آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد . بامیه سرشار از فیبر است و در کاهش بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده ، کمک به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی و کاهش ریسک آلزایمر و دیگر بیماری های عصبی بسیار موثر و مفید میباشد . از بامیه در درمان سوزش مجرای ادرار در موقع ادرار کردن ، تسهیل زایمان های مشکل ، احساس درد در موقع ادرار کردن ، سوزاک به کار می رود . بامیه سرشار از اسید فولیک ، ویتامین های A و C است . همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B ، منیزیوم ، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد .
برای کاشت بامیه بذر ها را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب خیس کنید این عمل کمک زیادی به جوانه زدن می کند . بامیه را هم داخل گلدان و هم زمین می توان کاشت ، در هر گلدان یک گیاه کافی است . برای کاشت در زمین فاصله ی بین بوته ها را ۳۰ تا ۹۰ سانتی متر در نظر بگیرید . بذر ها را در عمق ۱ تا ۱٫۵ سانتی متری بکارید . بعد ار رشد بذر ها و چهار برگه شدن گیاه ، گیاهانی که ضعیف تر است را حذف کنید و بوته های قوی تر را نگه دارید . بامیه احتیاج به آبیاری زیاد و عمیق دارد . اگر در گلدان اقدام به کاشت نموده اید هفته ای دو یا سه بار آبدهی نیاز است . بعد از گذشت ۵۰ تا ۶۰ روز از کاشت بذر بامیه سبز ، زمان برداشت فرا می رسد . برداشت دیر هنگام بامیه باعث سفت شدن بامیه می شود و از کیفیت آن می کاهد ، بامیه هر چه زودتر برداشت شود غلاف آن ترد تر ، لطیف تر و خوش خوراک تر است .
- نوع گیاه: صیفی جات
- فصل کاشت: بهار, تابستان
- قوه نامیه: 85%
- خلوص: 99%
- فضای پیشنهادی برای کشت: حدود 2 متر مربع
- عمق لازم برای کاشت: بذرهای بامیه را در عمق ۱ تا ۱٫۵ سانتیمتری خاک بکارید .
- خاک مناسب برای کاشت: بامیه به خاک زهکشی شده غنی شده با فسفر و کود های آلی نیاز دارد . از دادن کودهای نیتروژنه که باعث افزایش رشد رویشی و همچنین کاهش میوه دهی می شود بایدخودداری نمود .
- فضای مورد استفاده: باغچه, زمین زراعی, گلدان
- دمای مناسب: بامیه یک گیاه فصل گرم است و به هوای سرد مقاومت ندارد . در زمان رشد رویشی و شب های سرد به خوبی رشد نمی کند . بنابراین آن را در اول فصل نمی کارند . همچنین در آخر تابستان که شب ها سرد می باشد میزان محصول آن کاملا پایین می آید . دمای مناسب برای رشد بوته آن بین ۲۱ تا ۳۰ درجه سانتی گراد می باشد . ضمنا دما نباید از ۳۵ درجه سانتی گراد بیشتر باشد .
- مقدار آب مورد نیاز: این گیاه احتیاج به آبیاری زیاد دارد . مخصوصاً آبیاری مرتب در اوایل جوانه زنی و نمو بوته و حداقل هفته اى یکبار آبیارى براى تولید حداکثر محصول ضرورى است .
- مدت جوانه زنی: ۱۰ روز زمان لازم است تا بذرهای کاشته شده بامیه جوانه بزنند .
- نور مناسب: بامیه نیاز به روزانه حداقل ۶ ساعت آفتاب کامل را داشته و بهترین رشد را در آفتاب کامل دارد . اگر بامیه در یک مکان سایه دار کاشته شود میوه زیادی تولید نمی کند .
