کتاب اصول نوین کشت گیاهان گلخانه ای به روش هیدروپونیک
"کتاب اصول نوین کشت گیاهان گلخانه ای به روش هیدروپونیک"
با افزایش رشد جمعیت در جهان، تأمین مواد غذایی یکی از مهمترین موضوعات جوامع بشری تلقی می شود. جهت دستیابی به خود کمالی در زمینه تولیدات کشاورزی و همچنین ایجاد امنیت غذایی، استفاده از روش های جدید و پیشرفته یکی از راهکارهای اساسی محسوب می شود. مشکلات و بحران های جدی به شدت، بخش کشاورزی را تهدید می کند که از جمله آنها می توان به کم آبی و خشکسالی، افزایش بی رویه مصرف سموم و کودهای شیمیایی و مشکلات زیست محیطی ناشی از آنها اشاره کرد. این محدودیت ها و مشکلات در بخش کشاورزی، محققین و دانشمندان را برآن داشته است که روش های جدید تولید محصولات را جهت استفاده بهینه از امکانات و منابع موجود معرفی نمایند. با توجه به بالا بودن هزینه های تولید و همچنین افزایش جمعیت، صرفا افزایش سطح زیر کشت به تنهایی نمی تواند جوابگوی نیاز غذایی باشد و لذا بی تردید بهره گیری از کشت هیدروپونیک یکی از مطلوب ترین گزینه های موجود جهت عبور از این بحران می باشد.
قیمت لاک گرفته شده از جانب انتشارات می باشد و کشاورزی آنلاین هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
- فهرست مطالب
- تاریخچه هیدروپونیک
- تعریف گلخانه
- عوامل مربوط به انتخاب محل گلخانه
- ویژگی های محل احداث گلخانه
- مسطح بودن زمین گلخانه
- داشتن زهکش مناسب
- داشتن آب با کیفیت و کمیت مناسب
- وجود امکانات اولیه زیربنایی
- نزدیکی به شهر و مراکز فروش
- مشکلات اصلی تولید محصولات گلخانه ای در اقلیم های مختلف
- گلخانه های اقلیم های معتدله (سردسیر)
- گلخانه های مناطق مدیترانه ای (نیمه حاره ای)
- گلخانه های نواحی خشک
- گلخانه های نواحی حاره
- تقسیم بندی گلخانه ها از نظر انواع پوشش
- گلخانه های شیشه ای
- پلاستیک های سبک
- پلی اتیلن
- پلی وینیل فلوراید (PVF)
- پوشش پلاستیکی سخت
- پلی وینیل کلراید (PVC)
- فایبرگلاس (FRP)
- آکریلیک
- پلی کربنات
- رابطه بین ارتفاع، عرض و زاویه شیب گلخانه
- انواع گلخانه ها از نظر شکل
- گلخانه یک طرفه
- گلخانه های نیمه دوطرفه
- گلخانه دوطرفه
- گلخانه های نیمه استوانه ای یا کوانست
- گلخانه جوی و پشته ای متصل به هم
- انواع گلخانه از نظر جدا یا متصل بودن
- گلخانه تک واحدی
- گلخانه چند واحدی (متصل به هم) یا جوی و پشته ای
- انواع گلخانه از نظر دما
- گلخانه سرد
- گلخانه نیمه گرم
- گلخانه گرم
- گلخانه گرم و مرطوب
- کنترل نور
- سایه
- مدت زمان و شدت نور تکمیلی در برخی سبزی ها
- تیمار شب کوتاهی
- تیمار شب بلندی
- شاخص های مهم نوری در رشد و نمو گیاهان
- کمیت یا شدت نور
- طول دوره نوری
- تعاریف اصطلاحات مختلف نور در گیاهان گلخانه ای
- نیاز نوری گیاهان مختلف
- نکته های مهم در ارتباط با شرایط نوری
- مکمل های نوری برای رشد گیاهان
- انواع لامپ های مورد استفاده در گلخانه
- روش های مناسب جها افزایش شدت نور در گلخانه
- فاکتورهای مهم و حیاتی در گلخانه
- نقش CO2 در رشد گیاهان
- غنی سازی گلخانه با دی اکسید کربن
- گرده افشانی
- نشاء کاری
- بذر
- قوه نامیه بذر
- دانه درشتی یا ریزی بذر
- سن بذر
- خلوص بذر
- خلوص ژنتیکی بذر
- سلامت بذر
- خواص درونی بذر
- رسیدگی مورفولوژیکی
- جوانه زنی بذر
- روش های تسریع جوانه زنی بذر
- شکستن رکود بذر که بصورت طبیعی یا مصنوعی
- استفاده از چرخه های دمایی مناسب
- ایجاد تغییر در پوسته بذر
- حذف یا خنثی کردن مواد بازدارنده
- تیمار با مواد شیمیایی
- رطوبت دهی بذر (Seed moisturization)
- مقاوم کردن بذر (Seed hardlening)
- پرایمینگ (Seed priming)
- ضد عفونی گلخانه های خاکی
- روش های مختلف ضد عفونی
- روش کاشت بذر سبزیجات
- هزینه و در دسترس بودن بذر
- توانایی تولید ریشه
- سرعت رشد
- تولید نشاء در ظروف جدید
- انبار کردن
- مراقبت های زراعی و نگهدارنده گیاه
- اقيم های افقی
- تیم های عمودی
- هرس گیاهان گلخانه ای (Pruning)
- اجزای اسکلت گلخانه
- خرپا (Truss)
- پشته (Ridge)
- پنجره تهویه (Ventilator)
- پنجره تهویه کناری (Side wall ventilator)
- نگهدارنده دستگاه تهویه (Ventilator Header)
- تجهیزات مورد استفاده برای اعمال کنترل های محیطی
- شاسی یا بسترهای گرم
- شاسی با بسترهای سرد
- سایبان
- سیستم های بخار
- جعبه با محفظه های لامپ فلورسنت
- انواع دستگاه گرمایشی از نوع مرکزی
- انواع گرم کننده موضعی
- خنک کردن گلخانه در تابستان
- روش های کنترل دمای داخل گلخانه
- عوامل محیطی مؤثر در رشد گیاهان گلخانه ای
- تهویه گلخانه و اهداف آن
- تهویه طبیعی استفاده از پنجره ها
- تهویه مصنوعی (استفاده از پنکه)
- چیدمان گیاهان در کشت بدون خاک
- چیدمان بستری
- چیدمان سکویی
- فواید استفاده از سکو
- انواع سکو
- سکوی ثابت
- سکوهای متحرک
- تجهیزات هیدروپونیک
- تجهیزات آبیاری
- پمپ ها
- سیستم های قطره چکان
- شیرهای سلنوئیدی
- کنترل شوری و pH محلول غذایی
- کنترل های کامپیوتری
- مخازن ذخیره محلول غذایی
- انواع سیستم های هیدروپونیک
- سیستم های هیدروپونیک بر اساس ساختار، نحوه بکارگیری محلول غذایی و نوع بستر
- سیستم هیدروپونیک محلول یا مایع
- سیستم هیدروپونیک دانه بندی (کشت در محيط جامد)
- سیستم های آتروپونیک
- طبقه بندی سیستم هیدروپونیک
- کشت در آب
- کشت در مواد دانه بندی شده
- مزایا و معایب هیدروپونیک
- انواع روش های کاشت
- کشت مستقیم در محلول غیر متحرک
- کشت در مه
- کشت در ماده جامد با مدار باز از نظر محلول غذایی
- روش کشت در ماده جامد با مدار بسته از نظر محلول غذایی
- مشخصات عمومی محیط های کشت
- سیستم بدون بستر
- محلول غذایی ثابت هوادهی شده
- سیستم لایه نازک محلول غذایی (NFT)
- وسایل مورد نیاز سیستم NFT
- مخزن اصلی یا مخزن انتقال سیستم محلول غذایی
- جنس مجاری یا کانال های کشت
- مجاری یا کانال های پلاستیکی
- مجاری PVC
- مجاری سیمانی
- صفحات موج دار PVC با فایبرگلاس
- مجاری فلزی
- NFT تعدیل شده یا شبه NFT
- محلول رسانی
- نسل دوم سیستم های NFT با تولید اتیلن در داخل ظروف
- مهمترین مزایای سیستم هواکشت
- معایب سیستم هوا کشت
- استفاده از سیستم آثروپونیک در کشت گیاهان
- بستر کشت یا سوبسترا
- نشت محلول غذایی در سوبسترا
- باک ها و قطعات سوبسترا
- ساک های افقی
- بلوک های موازی و همسطح
- ساک های عمودی
- انواع محیط های کشت هیدروپونیک
- بافت یا اندازه مواد تشکیل دهنده محیط کشت
- ظرفیت نگهداری آب
- آب قابل استفاده و نقطه پژمردگی دائمی
- اندازه گیری آب قابل دسترس گیاهان
- نحوه محاسبه ظرفیت مزرعه
- نحوه محاسبه نقطه پژمردگی دائم خواص شیمایی
- pH بستر کشت
- ظرفیت تبادل کاتیونی
- شوری (EC) محیط کشت
- هیدروپونیک و هدایت الکتریکی
- نسبت کربن به ازت و واکنش های تجزیه ای
- ویژگی های بیولوژیکی بسترهای کاشت
- معیار یک سوبسترا
- سیستم هیدروپونیک در بستر های خنثی و معدنی
- سیستم غرقاب تخلیه جزر و مد محلول غذایی
- سیستم باز کیسه ای یا گلدانی با محلول غذایی قطره ای
- سیستم محلول غذایی قطره ای در باریکه های پشم سنگ (Rock Wool)
- کشت بدون خاک با بستر کشت آلی
- فرمول مخلوط های بدون خاک آلی
- افزودن آهک و کود شیمیایی
- روش های کاشت
- انواع بسترهای کشت
- بسترهای کاشت آلی سیم
- ویژگی شیمیایی پیت
- ویژگی های فیزیکی پیت
- جایگزینی های پیت
- آبیاری پیت
- عناصر غذایی موجود در پیت
- الیاف نارگیل
- ویژگی های شیمیایی الیاف نارگیل
- ویژگی های فیزیکی الیاف نارگیل
- فیبر چوب
- خصوصیات شیمیایی فیبر چوب
- ویژگی های فیزیکی فیبر چوب
- پوست درخت
- ویژگی های فیزیکی پوست درخت
- ویژگی های شیمیایی پوست درخت
- خاک اره
- بسترهای کشت غیرآلی (معدنی)
- انواع بسترهای کاشت غیر آلی
- پرلیت
- ویژگی های فیزیکی پرلیت
- ویژگی های شیمیایی پرلیت
- ورمیکولیت
- ویژگی های فیزیکی ورمیکولیت
- ویژگی های شیمیایی ورمیکولیت ها
- ویژگی های فیزیکی پشم سنگ
- خصوصیات شیمیایی پشم سنگ
- لیکا با گلوله های رسی متورم
- ویژگی های فیزیکی لیکا
- ویژگی های شیمیایی لیکا
- زئولیت
- شن
- تاف یا اسکوريا ( Scorian)
- پامیس
- معمول ترین محیط کشت های آلی سنتزی در کشت بدون خاک
- پلی اورتان
- پلی استر
- پلی استایرن (استيروفوم)
- محیط کشت مشتق از مواد مصنوعی
- مخلوط های بستر کاشت
- ویژگی های فیزیکی مخلوط های محیط کشت
- ویژگی های شیمیایی مخلوطهای محیط کشت
- اثر بسترهای کاشت بر محیط کاشت
- ترکیب محیط کاشت استاندارد سه پیت لایت
- محیط کاشت گیاهان گلدانی
- محیط کاشت ارکیده ها
- آبیاری در کشت بدون خاک
- سه اصل اساسی در آبیاری گیاهان
- استفاده از بستری با زهکشی مناسب و ظرفیت بالای نگهداری آب
- آبیاری مناسب در هر بار آبیاری
- آبیاری در زمان مناسب و پیش از وقوع تنش رطوبتی
- روش های آبیاری در کشت بدون خاک
- آبیاری فوقانی
- آبیاری بارانی
- آبیاری میست یا مه افشانی
- آبیاری با بوم
- آبیاری دستی
- آبیاری سطحی
- آبیاری قطره ای
- آب پاشی سطحی و آبیاری زیرسطحی
- آبیاری گردشی
- روش نوار مغذی (NFT)
- روش جریان عمیق (DFT)
- روش آب پاشی به ریشه (آئروپونیک و آتروهیدروپونیک)
- سیستم جزر و مدی ( Ebh and Flow)
- روش های کنترل آبیاری
- آبیاری اتفاقی
- آبیاری ضربه ای
- آبیاری مکرر
- آبیاری مداوم
- دفعات آبیاری
- آنالیز آب و محلول غذایی
- تعیین زمان آبیاری در کشت بدون خاک
- روش ظاهری
- روش ثقلی
- روش محاسبه زمان
- روش های استفاده از حسگرها (سنسورها)
- تعداد دفعات آبیاری در سیستم های بسته
- تانسیومتر و نحوه کار با آن
- کیفیت آب آبیاری
- شوری آب (EC آب)
- pH آب
- سختی آب
- تغذیه گیاهان در کشت بدون خاک
- عناصر ضروری برای تمامی گیاهان
- عناصر پرمصرف
- نیتروژن
- کمبود نیتروژن
- علامت بیشبود (سمیت فسفر)
- علائم کمبود فسفر
- علائم بیشبود (سمیت) پتاسیم
- علائم کمبود پتاسیم
- تعادل بین کاتیونها
- کلسیم
- منیزیم (Mg)
- علائم کمبود منیزیم
- علائم بیشبود منیزیم
- گوگرد
- علائم کمبود گوگرد
- علائم بیشیود گوگرد
- عناصر میکرو (کم مصرف)
- آهن (Fo)
- علائم کمبود آهن
- علائم کمبود بر
- علائم پیش بود بر
- کلر (CI)
- علائم کمبود کلر و دید
- مس (Cu)
- علائم کمبود مس
- پیشبود یا سمیت مس منگنز (M n)
- علائم کمبود منگنز
- علائم بیشبود منگنز
- مولیبدن
- علائم کمبود مولیبدن
- علائم بیشبود مولیبدن
- روی ( Un)
- علائم کمبود روی
- علائم بیشبود روی (Zn)
- سیلیسیم
- آلومینیوم
- فلور
- نسبت مصرف عناصر
- تنظیم غلظت عناصر پرمصرف در محیط کاشت
- تنظیم غلظت عناصر کم مصرف در محیط کاشت
- محلول غذایی در کشت هیدروپونیک
- فرمول های محلول غذایی
- آماده سازی محلول غذایی
- مراحل انجام کود آبیاری
- pH محلول غذایی
- هدایت الکتریکی محلول غذایی (EC)
- آماده سازی محلول های غذایی
- نحوه محاسبه مقادیر عناصر شیمیایی در یک محلول غذایی
- فرمول های محلول غذایی
- سیستم تزریق کننده یا تنظیم کننده
- محلول پایه
- چند نمونه از محلول های غذایی
- رقیق سازی محلول پایه
- مراحل انجام کود آبیاری در سیستم های بسته
- جمع آوری آب زهکشی
- ضدعفونی و فیلتر کردن
- تأمین کمبود آب
- تنظیم غلظت عناصر غذایی و
- مصرف مجدد
- تخلیه آب در گردش
- تولید محصولات گلخانه ای به روش هیدروپونیک
- گوجه فرنگی
- خیار
- توت فرنگی
- فلفل دلمه ای
- کاهو
- کلم بروکلی
- کلم پیچ
- خربزه
- ضدعفونی سالن و رعایت اصول بهداشتی
- مدیریت حفظ سلامت گیاهان
- بیماری های گیاهی و بیماری های معمول در سیستم هیدروپونیک و کنترل آنها
- آلترناریا با بیماری لکه موجی
- آنتراکنوز
- بوتریتیس یا کپک خاکستری
- سفیدک پنهان
- فوزاریوم
- فیتوفترا
- سفیدک آشکار
- ریزو کتونیا
- سیاهک
- بیماری پژمردگی ورتیسلیومی
- کنترل آفات گیاهی
- برداشت
- بازاریابی و فروش محصول
