پیازچه قرمز
پیازچه (Scallion) بیشتر برای بهبود طعم غذاها استفاده می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه است، دارای فواید زیادی نیز می باشد.پیازچه مانند سیر و تره فرنگی از خانواده آلیوم است و پیاز آن قبل از این که به طور کامل رسیده شود از زمین چیده می شود.
روش کاشت بذر سبزی – پیازچه قرمز در گلدان :
ابزار مورد نیاز: بذر، خاک استاندارد (کمپوست خیلی خوبه) ، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان هستند. ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز خیس میکنیم. خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود. گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب (کمپوست آماده) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان). گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد) سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود . بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم . (۰٫۵ تا ۲ سانتی متر) ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند. سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید. قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست. آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد.
هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید. البته میتوانید بدون خیس کردن بذر ها در آب، آن ها را به صورت دستپاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیر و رو کنید تا بذر ها به زیر خاک بروند. کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید .
ارتفاع: ارتفاع این گیاه متغیر و بین 20 تا 35 سانتیمتر است.
فاصله کاشت بذر: فاصله کاشت بذر بین 5 تا 8 سانتیمتر است.
عمق کاشت بذر: عمق کاشت بذر 8 میلیمتر است.
خاک مناسب رشد: برای رشد خاکهای شنی و رسی را می پسندد، خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز: دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 33 درجه سانتی گراد است.
زمان گلدهی: گلدهی این گیاه چند ماه پس از کاشت بذر است.
مقدار آبدهی: به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور: برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.
