"زراعت گیاهان صنعتی"
تولید غذا، پوشاک و سوخت همواره در طول تاريخ مهم ترین مسئله مورد توجه جوامع انسانی بوده است. تولیدات گیاهی، اساس تامین غذا را تشکیل می دهند. جیره غذایی بسیاری از مردم تقریبا بر مصرف مستقیم فرآورده های گیاهی وابسته اند، گوشت و فراورده های دامی نیز از تولیدات گیاهی منشا می گیرند. بسیاری از کشورها توسعه گیاهان زراعی صنعتی را به عنوان یکی از راهکارهای جلوگیری از تخریب عرصه های منابع طبیعی پیشنهاد می دهند و در حال حاضر بسیاری از کشورها همچون آمریکا، چین، آلمان، فرانسه و بسیاری از کشورهای اروپایی سرمایه گذاری های عظیمی را در زمینه گیاهان صنعتی انجام داده اند. تولید گیاهان زراعی صنعتی در مقیاس بزرگتر می تواند از جهت بالا بردن درآمد مردم و ایجاد اشتغال جدید به جای شغلهایی که باعث تخریب جنگلها می شود، به حفاظت منابع طبیعی کمک کند. از آن جایی که سرزمین ایران به مدد برخورداری از شرایط مختلف اقلیمی پتانسیل تولید انواع محصولات کشاورزی را دارد در اراضی که محدودیت منابع تولید کمتر است بکارگیری اصول صحیح علاوه بر حفظ منابع و افزایش محصول و کاهش هزینه تولید و افزایش درآمد کشاورزان، بهبود اوضاع اقتصادی کشاورزان و جامعه را به ارمغان خواهد آورد. در این کتاب، سعی بر آن است که مخاطبان با روش های مختلف تولید پایدار گیاهان زراعی صنعتی آشنا شوند و این کتاب قصد دارد اطلاعات جامعی در باره زراعت گیاهان صنعتی مانند پنبه، دانه های روغنی و سایر گیاهان زراعی ارائه نماید.
قیمت لاک گرفته شده از جانب انتشارات می باشد و کشاورزی آنلاین هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
- فهرست مطالب
- فصل اول: سیب زمینی
- سطح زیر کشت سیب زمینی در ایران و جهان
- اکولوژی و شرایط اقلیمی و آب و هوای مناسب سیب زمینی
- گیاه شناسی سیب زمینی
- مراحل رشد
- فرآیند غده زایی
- ارقام سیب زمینی
- کاشت سیب زمینی
- تاریخ کاشت
- روشهای کشت سیب زمینی
- انتخاب بذر مناسب
- فصل دوم: چغندرقند
- مشخصات گیاه شناسی چغندرقند
- تیپ های مختلف چغندرقند
- عوامل موثر بر انتخاب نوع زمین کاشت
- تعیین میزان آلودگی به نماتد
- مراحل آماده سازی زمین
- انتخاب رقم
- کاشت چغندرقند
- روش های کشت چغندرقند
- کودهای مورد نیاز
- کنترل علف های هرز مزارع چغندرقند
- بیماری های چغندرقند
- آبیاری چغندرقند
- تنک و وجین
- عوامل موثر بر افزایش درصد قند
- برداشت چغندر قند
- پروسه تولید شکر از چغندرقند تا کریستال شکر
- فصل سوم: نیشکر
- مشخصات گیاه شناسی نیشکر
- اکولوژی نیشکر
- عمليات تهیه زمین نیشکر
- عملیات کاشت
- داشت
- مبارزه با علف هرز مزارع نیشکر
- کود شیمیایی مورد نیاز نیشکر
- آبیاری مزارع نیشکر
- برداشت نیشکر
- نیشکر و صنایع جانبی
- فصل چهارم: کتان و بادام زمینی
- کتان
- تاریخچه کشت کتان
- مشخصات گیاهی کتان
- نیازهای اکولوژیکی کتان
- کاشت
- عملیات داشت
- برداشت کتان
- روغن کتان
- ترکیبات روغن کتان
- خواص دارویی روغن دانه کتان
- شرایط نگهداری روغن
- اصلاح کتان
- بادام زمینی
- خصوصیات گیاه شناسی
- روش کاشت بذر بادام زمینی اصلاح شده
- عملیات داشت
- آفات بادام زمینی
- برداشت بادام زمینی
- استفاده های غذایی بادام زمینی
- روغن بادام زمینی
- دورگ گیری در بادام زمینی
- اصلاح بادام زمینی
- فصل پنجم: گلرنگ
- تاریخچه گلرنگ
- اهمیت گلرنگ
- تولید و سطح زیر کشت گلرنگ در ایران و جهان
- گیاه شناسی
- ارزش غذایی و مصارف گلرنگ
- کیفیت و ترکیبات دانه گلرنگ
- مراحل رشد
- سازگاری
- فصل ششم: آفتابگردان
- مشخصات گیاهشناسی آفتابگردان
- نیازهای اکولوژیکی آفتابگردان
- کاشت
- ارقام آفتابگردان
- تاریخ کاشت آفتابگردان
- عمق کاشت
- ادوات کاشت آفتابگردان
- تراکم بوته و مقدار بذر آفتابگردان
- جهت خطوط کشت آفتابگردان
- عملیات داشت
- بیماری های مهم آفتابگردان
- برداشت آفتابگردان
- روغن آفتابگردان
- ترکیبات شیمیایی و ارزش غذایی روغن آفتابگردان
- مشخصات روغن آفتابگردان
- اصلاح آفتابگردان
- تجهیزات اخته کردن
- آماده سازی والد ماده
- گرده افشانی
- فصل هفتم: ذرت
- گیاه شناسی ذرت
- مشخصات گیاه شناسی
- انواع ذرت
- دوره های رشد ذرت
- عوامل محیطی
- عملیات کاشت
- عملیات داشت
- عملیات برداشت
- تاثیر عناصر مختلف بر ذرت و علائم کمبود آنها
- آفات و بیماری های ذرت
- فصل هشتم: کلزا
- اهمیت و موارد استفاده کلزا
- طبقه بندی کلزا براساس نوع مصرف
- سیرتحولی ارقام مختلف کلزا
- ارقام کلزا در ایران
- صفات گیاه شناسی
- خصوصیات مورفولوژیکی کلزا
- مراحل رشد و نمو کلزا
- ویژگی های گیاه شناسی
- اکولوژی کلزا
- عمليات زراعی
- برداشت کلزا
- فصل نهم: سويا
- مشخصات گیاه شناسی سویا
- تهیه بستر کاشت سويا
- انتخاب بذر
- روش کاشت سویا
- مقدار بذر سویا و تراکم گیاه در واحد سطح
- عملیات داشت
- بیماری های سویا
- برداشت سويا
- انبارداری سویا
- روغن سویا
- فواید روغن سویا
- اصلاح سويا
- فصل دهم: پنبه
- مشخصات گیاه شناسی پنبه
- شرایط اکولولوژیکی گیاه پنبه
- مراحل رشد پنبه
- تاریخ کاشت پنبه
- عملیات داشت پنبه
- برداشت پنبه
- کاربردهای پنبه
- روغن پنبه دانه
- کنجاله دانه پنبه
