خیار خاردار آرکا بذر ایرانیان
مدت زمان جوانه زنی: 7 تا 14 روز
مدت زمان باردهی: ۶۰ تا ۷۰ روز
دمای مناسب جوانه زنی: 17 تا 20 درجه
دوره زندگی: یک ساله
فصل کشت: بهار
فاصله کشت: 50 سانتیمتر
عمق کشت: ۱٫۵ تا ۲ سانتیمتر
قوه نامیه: 90%
خیار خاردار جزو سبزیجات یک ساله و از خانواده کدوییان به حساب می آید، ارتفاع این گیاه به ۳ متر نیز می رسد و برای ایستا ماندن نیاز به قیم (داربست) و نگهدارنده دارد. این رقم از خیار را علاوه بر گلخانه میتوان در فضای باز نیز کشت نمود، برای کاشت گلدانی حتماً باید در بالکن یا پشت پنجره آفتابگیر و در گلدان سایز متوسط یا بزرگ کاشته شود، برای ایستا ماندن بوته حتماً سر شاخه های رونده را با نخ به محلی متصل کنید تا گیاه رو به بالا بتواند رشد کند. باردهی خیار های گلخانه ای بالا بوده و در هر بند ۳ تا ۴ گل می روید که برای تبدیل شدن به میوه نیاز به گرده افشانی ندارد، البته گرده افشانی توسط حشرات نیز انجام می شود. خاک مناسب برای کاشت بذر خیار خاردار درختی باید غنی باشد تا به باردهی حداکثری برسیم ، میتوان از کود های دامی پوسیده استفاده کرد.
خیار خاردار علاوه بر خام خوری معمولاً در تهیه ترشی مورد استفاده قرار می گیرد، میوه ها زمانی برداشت می شود که به اندازه ی مطلوب رسیده باشند، برای تهیه ترشی معمولاً خیار ها را زودتر و کوچکتر برداشت می کنند.
روش نگهداری خیار خاردار پس از کاشت :
خاک: مخلوطی از خاک برگ، کم پوست و پرلیت یا خاک گلدانی ویژه گیاهان آپارتمانی برای کاشت خیار در گلدان مناسب است. خاک باغ یا باغچه به دلیل داشتن برخی آفات در خود برای کاشت گلدانی خیار توصیه نمی شود.
نور: خیار به نور فراوان نیاز دارد پس برای کاشت خیار در گلدان آنرا در پر نورترین قسمت خانه قرار دهید.
آبیاری خیار : نیاز آبی خیار بالا است به ویژه زمانی که گیاه به مرحله گل دهی و تولید میوه میرسد لازم است هر روز آبیاری صورت گیرد.
دما: بوته های خیار بهترین رشد را در دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد خواهند داشت. میوه های خیار اگر در دمای پایین تر از ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری شوند، سرما زده می شوند.
دمای مناسب برای نگهداری خیار ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی ۶۵ درصد است. در دمای ۱۵ درجه سانتیگراد، خیار می شود.
