بذر خاکشیر
خاکشیر گیاهی است علفی به بلندی حدود 80 سانتی متر که قسمت پائین دارای پوششی از کرک و بالای گیاه بدون کرک و در بعضی موارد تمام گیاه بدون کرک است .برگها دارای بریدگیهای عمیق 3-2 بار تقسیم شده است. این گیاه به صورت خودرو در کنار جاده ها و اماکن غیرزراعی و نسبتاً مرطوب دیده می شود اما رویشگاه آن در ایران غالباً نواحی شمالی کشور، رشته کوه های البرز، استان خراسان جنوبی (شهرستان بشرویه)، استان بوشهر، منطقه بلوچستان در استان سیستان و بلوچستان، منطقه آذربایجان، استان لرستان و استان کرمانشاه می باشد. بذر خاکشیر در ایران یا به صورت مستقل یا به صورت مخلوط (همراه با یک محصول دیگر) در زمین کشت می شود.
کاشت بذر خاکشیر
در صورت فراهم بودن شرایط همانند گلخانه و حتی در منزل این گیاهان در تمام فصول سال قابل کاشت اند در غیر این صورت در مناطق با زمستان سرد بهترین زمان کاشت بهار است.
می توان در اوایل بهار و با رفع سرما، بذر ها را در سطح خاک پاشیده و سپس با لایه بسیار نازک خاک بپوشانید. نکته مهم این است که بذرهای ریز یا باید کاملا در سطح خاک باشند و یا اینکه با لایه بسیار نازک خاک کمتر از نیم سانتیمتر پوشیده شوند. و سپس آبیاری می نماییم. گیاه بخصوص در مراحل اولیه رشد نیاز به آبیاری مرتب دارد اما پس از آن می توان در فواصل طولانی تر آبیاری نمود و آبیاری زمانی که گیاه به دانه(میوه) بنشیند و خشک شود متوقف می شود.
راندمان برداشت خاکشیر در هکتار
میزان خاکشیر برداشت شده به عوامل زیادی بستگی دارد
- به شرایط آب و هوایی منطقه
- خاکشیر کشت شده بود یا از نوع خودرو
- و یا نوع کشت خاکشیر دیم یا آبی؟
- روش برداشت خاکشیر چگونه بوده؟(برداشت دستی خاکشیر اعلاوه بر اینکه راندمان محصول را بالا می برد باعث افزایش کیفیت خاکشیر می شود)
اما متوسط برداشت خاکشیر ۵۰۰ تا ۸۰۰ کیلو گرم در هکتار است.
دما:
- بهترین دما برای رشد خاکشیر بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد می باشد.
خاک مناسب کاشت بذر خاکشیر:
خاکشیر از جمله گیاهانی است که برای رشد به خاک حساس نیست و تقریبا در هر نوع خاکی رشد می کند. خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
آبیاری:
- خاکشیر به آبیاری کمی نیاز دارد.