کلم زینتی پاکوتاه آرکا بذر ایرانیان
رنگ گل: قرمز و سفید
ارتفاع: پاکوتاه
فصل کشت: اواخر تابستان یا اوایل پاییز
زمان بلوغ و گل دهی: 3 ماه
مدت زمان جوانه زنی: 14 تا 21 روز
دمای مناسب جوانه زنی: 18 درجه
دوره زندگی: ۱ یا ۲ ساله
فاصله کشت: 45 تا 60 سانتیمتر
عمق کشت: 0.5 تا 1 سانتی متر
قوه نامیه: 90٪
یکی از گلهای زیبای زمستانی و مناسب مناطق سردسیری گل کلم زینتی می باشد و با برگهای رنگی و زیبایی که دارد به عنوان یکی از گیاهان باغچه ای پاییزه در فضای سبز کاربرد دارد. بذر کلم زینتی در تیرماه در گلخانه کاشته می شود و پس از انتقال نشاء ها به گلدان در طی فصل تابستان ، از حدود اوائل پاییز گلدان های حاوی این گیاه جهت فروش عرضه می شوند. بوته های کلم پس از انتقال به باغچه تا حدود ۶-۵ ماه دوام دارند و با گذشت زمان با افزوده شدن تعداد برگ ها بر پهنا و گسترش آنها افزوده می شود لذا رعایت فاصله مناسب حدود ۳۰ سانتیمتر، بین نشاء ها در زمان کاشت نشاء ها ضروری است. با نزدیک شدن به اواخر زمستان از کیفیت برگ های کلم زینتی کم می شود و کم کم ساقه گلدهنده که شامل تعداد زیادی گلهای زردرنگ می باشد از وسط برگها بیرون می آید. در این زمان می توان بوته های کلم را از باغچه خارج کرده در واقع با این کار کلم زینتی را به عنوان یک گیاه یکساله به کار برده ایم در غیر اینصورت پس از پایان گلدهی در اوائل بهار، با کف بر کردن اندام های هوایی خشکیده و نگهداری ریشه کلم در زمین با توجه به این که این گیاه در واقع دو ساله است، در فصل پاییز مجدداً شاهد ظهور برگ های جدید از ریشه سال قبل خواهیم بود.تغيير رنگ و ايجاد رنگهاي زيبا در ناحيه مركزي برگها زماني آغاز مي‌گردد كه درجه حرارت هوا به 15 درجه سانتيگراد كاهش پيدا نمايد. با تقليل درجه حرارت رنگ‌ها خلوص بيشتري پيدا مي‌كنند . كلم زينتي سرماي 10ـ درجه سانتيگراد را در زمستان مي‌تواند تحمل كند.
پرورش گل کلم زینتی بسیار آسان است و کافیست به بعضی از شرایط ذیل توجه کنید:
آبیاری کلم زینتی : این گیاه به آبیاری منظم و رطوبت نسبی خاک دارد. آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه میشود. همچنین در اثر آبیاری کم گیاه رشد زیادی نخواهد داشت.
نور مناسب گل کلم زینتی : این گیاه به نور زیاد و مستقیم نیاز دارد. هرچقدر نور بیشتری دریافت کند دارای برگها و رنگ زیباتری خواهد بود. نور کم باعث کم رنگ شدن و ایجاد فاصله بین برگها میشود.
نور بسیار زیاد هم ممکن است باعث سوختگی برگها شود. البته این خالت در پاییز و زمستان به دلیل ملایم بودن نور آفتاب به ندرت اتفاق می افتد.
دمای مناسب کلم زینتی : این گیاهان تحمل گرمای تابستان را ندارند. حداکثر دمای گرم مطلوب آن حدود ۲۷ درجه است. سرمای زمستان را تا حدود ۱۵- درجه سانتی‌گراد را به خوبی تحمل می‌کنند.
البته این به‌شرطی است که سرد شدن هوا به‌تدریج انجام گیرد در غیر این صورت و سرد شدن ناگهانی هوا به‌صورت شدید، بافت‌های این گیاه سرمازده خواهند شد.
بهترین رنگ برگ این گیاهان در دمای ۱۰ درجه سانتی‌گراد بروز می‌کند.
خاک مناسب گل کلم زینتی : این گیاه به مواد مغذی نسبتاً خوبی نیاز دارد. به‌عنوان مثال می توان از ترکیبی با نسبت‌هایی از ۱۵% کود بسیار پوسیده دامی، ۱۵%خاک‌برگ و ۷۰% خاک باغچه استفاده کنیم و بعد گیاهان را بکاریم، و از آنجایی که به عنوان گیاهانی یکساله و فصلی استفاده می‌شوند دیگر نیازی به مصرف کود نیست. (البته برخی بصورت ۲ساله نیز نگهداری می کنند)
کوددهی و تغذیه : اگر متوجه عدم رشد مناسب این گیاهان شدیم میتوان در طی فصل رویش نیز از فرمول‌های کودهای تجاری همانند ۲۰-۲۰-۲۰ به میزان یک گرم در یک لیتر هر ۴-۳ هفته یکبار استفاده کرد.
کاشت بذر کلم زینتی:
در مناطق معتدل بذر کلم رنگی زینتی در اوایل تیر ماه در خزانه کشت میشود که پس از ۴-۵ روز سبز شده و پس از ۲۰-۳۰ روز آماده نشاءکاری میشود.به علت رشد سریع این گیاه،در زمان تولید در سطح وسیع،برای دراختیار داشتن زمان کافی جهت انتقال به موقع نشاءها،بذر کلم رنگی زینتی باید در چند نوبت به فاصله ۴-۵ روز کشت شود.پس از رسیدن گیاهان به مرجله ۴-۵ برگی هر گیاه در یک گلدان ۱۵-۲۰ سانتی متری کشت میشود و پس از تشکیل تاج مناسب که به طور معمول به اندازه قطر گلدان است به محل اصلی منتقل میشود.میتوان نشاء اصلی این گیاه مستقیم به زمین اصلی منتقل کرد که در این حالت رشد بهتری خواهد داشت و نشاءها باید به فاصله ۴۰ تا ۵۰ سانتی متری در زمین کشت شوند،فاصله کمتر باعث در هم فرورفتن گیاهان در آینده میشود.آنچه در مورد این گیاه و سایر گیاهان با رشد طوقه ای اهمیت دارد این است که در زمان انتقال نشاء نقطه رشد نباید در زیر خاک قرار بگیرد،چون گیاه به سرعت از بین میرود.
آبیاری:
این گیاه به آبیاری منظم و رطوبت نسبی خاک دارد. آبیاری بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه میشود. همچنین در اثر آبیاری کم گیاه رشد زیادی نخواهد داشت.
نور:
گیاه کلم زینتی به نور زیاد و مستقیم نیاز دارد. هرچقدر نور بیشتری دریافت کند دارای برگها و رنگ زیباتری خواهد بود. نور کم باعث کم رنگ شدن و ایجاد فاصله بین برگها میشود. نور بسیار زیاد هم ممکن است باعث سوختگی برگها شود. البته این خالت در پاییز و زمستان به دلیل ملایم بودن نور آفتاب به ندرت اتفاق می افتد.