اسفناج برگ درشت آرکا بذر ایرانیان
-
نوع گیاهسبزیجات
-
فصل کاشتبهار , پاییز , زمستان
-
ابعاد بسته بندی1×10×16 سانتی متر
-
وزن بسته بندی12 گرم
-
قوه نامیه90 درصد
-
خلوص95 درصد
-
فضای پیشنهادی برای کشت1 متر مربع
-
عمق لازم برای کاشتدو برابر قطر بذر
-
خاک مناسب برای کاشتخاک غنی شده با زهکشی مناسب
-
فضای مورد استفادهگلدان ، باغچه، فضای سبز
-
روش پرورش اسفناج :
اسفناج به راحتی به وسیله بذر قابل تکثیر و پرورش است.
آبیاری اسفناج :
برای این که جوانه های بذر اسفناج سبز شوند، باید رطوبت خاک بالا باشد. در این هنگام میزان آبیاری را زیاد کنید.
دمای مورد نیاز اسفناج :
اسفناج یک سبزی فصل خنک است. هر چند که به آب و هوا حساسیت زیادی نشان نمی دهد. معمولا در مناطق گرمسیری در فصل پاییز و در مناطق سردسیری در فصل بهار کاشته می شود.
نور مورد نیاز اسفناج:
اسفناج برای رشد به نور بسیار زیادی احتیاج دارد.
زمان کاشت اسفناج :
با توجه به اینکه اسفناج یک گیاه روزبلند مى‌باشد کاشت آن باید در بهار و یا پائیز یعنى در روزهاى کوتاه انجام گیرد . بنابراین بذر اسفناج را در مناطقى که داراى زمستان‌هاى ملایم مى‌باشند مانند نقاط جنوبى ایران به‌تدریج از اواسط پائیز تا اوایل اسفند مى‌کارند . اسفناج بهاره را مى‌توان در اواخر زمستان مثلاً در اسفندماه به مجرد مساعد شدن هوا کاشت . در مورد اسفناج پائیزه یعنى محصولى که باید در پائیز برداشت شود، نباید زودتر از اواسط مرداد و دیرتر از اواسط شهریور کاشت، زیرا در صورت اول امکان به‌گل رفتن در طول روز بلند زیاد است و در صورت دوم ممکن است به‌موقع قابل برداشت نشود.
خاک مناسب اسفناج :
هر چند می توان اسفناج را در انواع خاک ها کشت نمود ولی خاک های خیلی سبک و خیلی سنگین برای رشد گیاه مناسب نیستند. خاک مناسب برای کشت اسفناج، خاک عمیق دارای بافت متوسط، دارای ماده آلی و رطوبت کافی برای اسفناج است. خاک های سبک برای ارقام زودرس و کشت های زمستانه و به طور کلی برای تولید محصول نوبرانه مناسب است.
کوددهی اسفناج :
استفاده از کود حیوانی در زمین هایی که از نظر مواد آلی ضعیف هستند، لازم است. باید کود حیوانی کاملا پوسیده استفاده نمود. معمولا برای انواع بهاره ، کود شیمیایی را به یک باره ، قبل از کاشت به زمین می دهند. ولی برای انواع زمستانه ۳/۱ ازت را توام با تمام کودهای فسفره و پتاسه در اوایل زمستان هنگام کاشت به زمین می دهند و ۳/۲ ازت باقی مانده را در دو مرحله دیگر به صورت کود سرک در اختیار گیاه قرار می دهند.
فواید اسفناج :
- این گیاه سرشار از ویتامینB3 است که بهترین گیاه برای بیماران پلاگر است که علائم آن تشنج، ضعف، سو هاضمه و ایجاد لکه قرمز بر روی پوست است.
- اسفناج معروف است به سبزی غنی از آهن. بنابراین افراد دچار کم خونی حتما آن را مصرف نمایند.
- این سبزی فعالیت معده را بهبود بخشیده و به هضم بهتر غذا کمک میکند.
- به دلیل داشتن کلروفیل بالا ، باعث میشود فعالیت روده را بهبود بخشیده و در افرادی که با دفع مدفوع مشکل دارند، درمان کننده است.
- کلسترول خون را پایین می آورد و برای سلامتی قلب مفید است.
- سرشار از فیبر است و درنتیجه برای درمان یبوست توصیه میگردد و تمیز کننده روده هاست . از طرفی برای درمان ورم روده هم توصیه میگردد که بهتر است خام مصرف شود.
- مادران شیرده برای افزایش حجم شیر خود، اسفناج مصرف نمایند.
- در افرادی که دچار بند آمدن ادرار هستند، خوردن آب اسنفاج درمان کننده این مشکل است.
- یک گیاه مناسب برای پیشگیری از سرطان معده، روده بزرگ، رحم و حنجره است.
- اسفناج اسیدیته خون را کاهش میدهد و برای استخوانها و عضلات مقوی است.
- توصیه میشود در افراد به خصوص کودکان که اشتهای کمی دارند، این سبزی را مصرف نمایند.
- این سبزی کک و مک صورت را درمان میکند اما برای استفاده از آن باید طبق دستور آن را با روغن زیتون اعمال نمود.
- به دلیل داشتن منیزیم بالا، فشار خون را پایین آورده و درنتیجه خطر سکته قلبی را کاهش میدهد.