"اصول باغبانی"
هدف از مطالعه اصول باغبانی، آشنا شدن با گیاهان باغی، بررسی عوامل مؤثر در رشد و نمو و روش های تکثیر و تولید گیاهان باغی است. این اصول مسیر دانش پژوهان را برای تحقیق بیشتر فراهم می کند.
اصول باغبانی که تحت عنوان درسی به نام «باغبانی عمومی» برای دانشجویان تمامی رشته های کشاورزی تدریس می شود، فرصت بسیار مناسبی را برای دانشجویان غیر باغبانی فراهم می کند که با کلیات و مقدمات این علم آشنا شوند تا به عنوان یک مهندس کشاورزی بتوانند حداقل اطلاعات لازم در زمینه باغبانی را کسب کنند و از آنها در زندگی شخصی، زندگی علمی و احتمالا شرایط شغلی آینده استفاده کنند.
دانشجویان رشته های مختلف کشاورزی، به این منظور دروسی چون باغبانی عمومی؛ زراعت عمومی دامپروری عمومی، آبیاری عمومی، خاکشناسی عمومی و دروس عمومی دیگر را یاد می گیرند که در آینده اگرچه تخصصی خاص دارند، ممکن است حتی به طور مستقیم درگیر مسائلی از سایر رشته های کشاورزی شوند. به طور مثال، عمدة مباحث بخش دوم این کتاب، ظاهرا فقط شبیه مباحث باغبانی است. اما اگر خوب به مطالعه آن بپردازید، در خواهید یافت که هیچ زنبور دار، کشاورزی باغبان، دامپرور، مرتع دار و جنگل داری از آن بی نیاز نیست.
قیمت لاک گرفته شده از جانب انتشارات می باشد و کشاورزی آنلاین هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
- فهرست مطالب
- بخش اول: اصول باغبانی
- فصل اول: کلیات
- پیدایش باغبانی
- تاریخچه باغبانی
- اهمیت محصولات باغبانی
- اهمیت اقتصادی محصولات باغبانی
- ارزش غذایی محصولات باغبانی
- تامین فضای سبز و زیبایی محیط زیست
- فصل دوم: طبقه بندی گیاهان باغبانی
- طبقه بندی گیاهان از نظر چرخه زندگی
- گیاهان یکساله
- گیاهان دوساله
- گیاهان چند ساله
- طبقه بندی از نظر عادت رشد و ماهیت ساقه
- طبقه بندی علمی
- طبقه بندی باغبانی
- طبقه بندی میوه ها
- طبقه بندی سبزی ها
- طبقه بندی گیاهان زینتی
- طبقه بندی گیاهان متفرقه
- فصل سوم: ساختمان ها، تجهیزات و ابزارهای باغبانی
- تاسیسات (ساختمانها)
- خزانه هوای آزاد سایبان
- شاسی سرد
- شاسی گرم
- سرپوش
- گلخانه
- ظرف ها و محیط های کاشت
- ظرف های کاشت
- محیط های کاشت
- ابزار باغبانی
- ابزار دستی
- ماشین های کاشت، داشت و برداشت
- فصل چهارم: ازدیاد نباتات باغبانی
- تکثیر به وسیله بذر (جنسی)
- اهمیت و علل استفاده از بذر
- شرایط نگهداری بذر
- فرآیند جوانه زنی بذر
- قوه نامیه بذر
- رکود بذر
- روش های بذرکاری
- زمان کاشت بذر
- تکثیر غیرجنسی (رویشی)
- علل استفاده از تکثیر غیرجنسی (رویشی)
- انواع روش های تکثیر غیرجنسی
- خوابانیدن شاخه
- قلمه
- جداسازی
- پیوند
- ساقه رونده پاجوش
- ریزازدیادی و کشت بافت های گیاهی
- فصل ۵: عوامل محیطی مؤثر در رشد و نمو گیاهان باغبانی
- دما
- نیاز سرمایی
- اثر عرض جغرافیایی در دمای محل اثر ارتفاع در دما
- تنش دمای زیاد
- درجه - روز رشد
- نور
- کیفیت نور
- مدت نور
- شدت نور
- خاک
- بافت خاک
- ساختمان خاک
- فضاهای خالی (خلل و فرج) خاک
- هوای خاک
- آب خاک
- پوشاندن خاک
- واکنش (پ. هاش) خاک
- تبادل کاتیونی
- موادغذایی ضروری گیاه
- آب
- هوا
- فصل ششم: هورمون ها و مواد تنظیم کننده رشد گیاهی اكسين ها
- تاریخچه و انواع اکسین ها
- ساختمان، تولید و انتقال اکسین ها
- اثرات فیزیولوژیکی اکسین ها
- کاربردهای تجارتی اکسین ها
- جیبرلین ها
- تاریخچه و انواع جیبرلین ها
- ساختمان، تولید و انتقال جیبرلین ها
- اثرات فیزیولوژیکی جیبرلین ها
- کاربردهای تجارتی جیبرلین ها
- سیتوکینین ها
- تاریخچه و انواع سیتوکینین ها
- ساختمان، تولید و انتقال سیتوکینین ها
- اثرات فیزیولوژیکی سیتوکینین ها
- کاربردهای تجارتی سیتوکینین ها
- اتیلن
- تاريخه
- ساختمان، تولید انتقال اتیلن
- اثرات فیزیولوژیکی اتیلن
- کاربردهای تجارتی اتیلن
- مواد بازدارنده رشد
- مواد طبیعی بازدارنده رشد
- مواد مصنوعی بازدارنده رشد
- روش های مصرف مواد تنظیم کننده رشد
- فصل هفتم: اصول تربيت و هرس گیاهان. باغبانی
- هدف از هرس
- تکنیک های هرس، اصطلاحات هرس روش های هرس کردن
- هرس شاخه
- هرس پوست
- هرس گل و میوه زمان انجام هرس
- اصول کلی هرس درختان میوه
- هرس به منظور اسکلت بندی درخت
- اصول هرس باردهی درختان
- سیستم های تربیت درختان
- شکل جامی (مرکز باز. بدون شاخه پیشاهنگ) شکل هرمی پا کوتاه (پیشاهنگ مرکزی نیمه متراکم) شکل شلجمی (پیشاهنگ متغیر)
- فصل هشتم: مدیریت علف های هرز، بیماری ها و آفات
- علف های هرز
- نحوه خسارت رسانی علف های هرز
- طبقه بندی علف های هرز
- روش های کنترل علف های هرز
- کنترل علف های هرز گیاهان باغی
- نحوه تاثیر علف کش ها
- خواص کلی علف کش ها
- بیماری ها
- اصطلاحات
- دوره بیماری
- شناسایی علایم بیماری های گیاهی
- طبقه بندی بیماری های گیاهی براساس عوامل بیماری زا
- روش های مبارزه با بیماری های گیاهی
- آفات
- حشرات
- روش های کنترل حشرات
- بخش دوم: افزایش تولید و مرغوبیت محصولات باغی و زراعی با استفاده مؤثر از زنبورعسل درگرده افشانی
- فصل نهم: گرده گیاهان و گرده زنبور عسل
- تولید و انتقال گرده در گیاهان
- چگونگی جمع آوری گرده توسط زنبور عسل
- ساعات وفور گرده در گل ها و جمع آوری گرده
- فصل دهم: نقش زنبور عسل و سایر حشرات گرده افشان در گرده افشانی محصولات باغی و زراعي (گرده افشانی)
- گرده افشانی و عمل لقاح در گیاهان
- خودگشنی و دگرگشنی
- انواع روشهای گرده افشانی
- گرده افشانی مستقیم
- گرده افشانی غیر مستقیم
- اهمیت گرده افشانی مستقیم
- اهمیت ژنتیکی گرده افشانی غیر مستقیم
- انواع گرده افشانها و اهمیت نسبی آنها
- عوامل مؤثر در گرده افشانی توسط زنبور عسل
- اندازه صحیح کلنی زنبور عسل برای گرده افشانی
- چرا زنبور عسل مهم ترین حشره گرده افشان است
- زنبوران انفرادی و نیمه اجتماعی
- اهمیت زنبورهای وحشی در گرده افشانی گیاهان
- گرده افشانی درخت سیب و سایر درختان میوه
- شرایط تهدید کننده جمعیت حشرات گرده افشان
- علایم گرده افشانی ناکافی
- تعداد کندوهای موردنیاز برای هر هکتار مزرعه یا باغ
- گیاهان نیازمند به گرده افشانی شدن توسط حشرات (جدول)
- مهم ترین حشرات گرده افشان (جدول)
- نحوه استقرار کندوها در مکان های موردنظر برای به حداکثر رساندن بازده گرده افشانی توسط زنبورعسل
- اهمیت حیاتی زنبور عسل در زراعت، باغبانی و منابع طبیعی
- نکات بسیار مهم در خصوص اهمیت گرده افشانی بسیاری از محصولات گیاهی توسط زنبورعسل سرنوشت کشاورزی، منابع طبیعی، دامپروری و انسان در غیاب حشرات گرده افشان، به خصوص زنبور عسل
