رقم کلم بروکلی گرین پاراسول
Green Parasol F1 Hybrid
بلوغ: 75 و بعد از نشاء
شکل: توپی گنبدی
زمان برداشت توصیه شده: بهار و پاییز
رنگ: سبز پر رنگ
اندازه: بزرگ
مقاومت در برابر بیمارها و آفات: مقاوم
گیاهشناسی بروکلی
اندام مورد استفاده در این کلم مانند کلم گل سفید غنچههای نارس باز نشده آن است، اما فشردگی گلها مانند کلم گل سفید نیست و غنچهها از همدیگه بازتر هستند و رنگ آنها سبز و یا مایل به ارغوانی است به صورت پخته و سرخ کرده مصرف میگردد. در ایران کمتر شناخته شده است و به مقدار بسیار کم در سبزیفروشیهای لوکس یافت میگردد. با توجه به مواد غذایی بسیار بالا خصوصاً ویتامینهای مختلف اخیراً استقبال خوبی از آن بعمل آمده است.
آب و هوا
این کلم هم مانند بقیه کلمها جزء گیاهان فصل خنک است و از لحاظ نیازهای حرارتی و رطوبتی مانند کلم گل سفید است.
خاک
خاکی که سال قبل در آن گیاهان خانواده حبوبات مانند باقلا، نخودسبز و لوبیا در آن کاشت شده باشد بهترین خاک برای آن محسوب میگردد. زیرا ریشه گیاهان این خانواده با باکتریهای خاکزی زندگی همزیستی داشته و در غدههای ریشه خود ازت را تثبیت میکنند که نهایتاً منجربه ازدیاد ازت خاک میگردد. چنانچه خاک اسیدی است باید آهک اضافه شود. کود پوسیده گاوی و گوسفندی برای پوک و حاصلخیز شدن خاک لازم است.
زمان و طرز کاشت
به علت حساسیت شدید گیاه به گرمای فصل تابستان، محصول آن در فصل بهار و پاییز که دوره رشد گیاه و زمان ظاهر شدن گلها است به دست میآید و واریتهها طوری اصلاح شدهاند که زودرس بهاره یا دیررس پاییزه باشند. حدود 75 روز از زمان انتقال نشا تا برداشت طول خواهد کشید.علاوه بر خزانهگیری به طور مستقیم نیز میتوان در زمین اصلی کشت کرد.
