فندق
فندق نام میوه‌ای خوراکی است که پوست سختی همچون بادام دارد. فندق بر روی شاخ و برگ گیاه ظاهر می‌شود. فندق به صورت گرد و کوچک می‌باشد که ابتدا دارای پوست علفی نازکی سبز رنگی دارد پس از آن دارای پوسته سختی قهوه ای رنگی مایل به قرمز رنگی می باشد که در درون آن مغز فندق قرار دارد که به رنگ سفید شیری است و بسیار خوشمزه و مقوی است و خواص بسیاری دارد.
فندق از جمله ملزومات آجیل شب عید می‌باشد. گلهای کوچکی دارد که این گلها در نهایت به میوه فندق تبدیل می‌شود.
زمان برداشت این محصول اواخر فصل تابستان و اوایل پاییز می‌باشد. ارزش تجاری بالایی دارد. از فندق استفاده های مختلفی می‌شود.
برگ های این گیاه نوک تیز، پهن برگ و به رنگ سبز می‌باشد. گونه های مختلفی دارد.
گرده افشانی این گیاه توسط باد انجام می‌شود. دانه ای پر خاصیت می‌باشد. توجه داشته باشید که فندق دارای گونه های زودرس و دیررس می‌باشد.
طریقه کاشت بذر فندق:
فندق از طریق بذر، پاجوش، پیوند و خواباندن تکثیر می‌شود. بذر این گیاه برای رشد نیاز به یک دوره سرمادهی دارد. بنابراین در اواخر فصل پاییز بذر این گیاه را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم بریزید، سپس بذر را در عمق مناسب بکارید تا با شروع فصل بهار جوانه بزند و رشد کنید همچنین می‌توانید بذرهای این گیاه را به مدت 2 تا 3 ماه در دمای مناسب در فریزر نگهداری کنید پس از آن بذر را از فریزر خارج کنید و در گلدان در عمق مناسبی بکارید. پس از گذشت مدتی گیاه رشد می‌کند، در این هنگام و زمانی که گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید آن را به زمین اصلی منتقل کنید.
ارتفاع فندق:
ارتفاع این گیاه بین 3 تا 7 متر می‌باشد.
فاصله کاشت بذر فندق:
فاصله کاشت بذر 3 تا 5 متر می‌باشد.
عمق کاشت بذر فندق:
عمق کاشت بذر 1 تا 3 سانتیمتر می‌باشد.
خاک مناسب رشد فندق:
نسبت به خاک حساس نیست و تقریباً در هر نوع خاکی رشد می‌کند. خاک‌های سبک، لومی و شنی مناسب می‌باشد خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد.
دمای مورد نیاز فندق:
دمای مناسب بین 15 تا 25 درجه سانتی گراد می‌باشد.
زمان گلدهی فندق:
گلدهی این گیاه فصل بهار می‌باشد.
مقدار آبدهی فندق:
به آبیاری متوسطی نیاز دارد.
نور فندق:
از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد.