کتاب زراعت ارگانیک و کودهای زیستی
"زراعت ارگانیک و کود های زیستی"
امنیت غذایی، صرف نظر از وضعیت اقتصادی، حق طبیعی هر انسانی است. با توجه به نیاز روز افزون جمعیت به مواد غذایی دو راهکار برای افزایش تولید مواد غذایی ارایه شده است: بالا بردن سطح زیر کشت محصولات کشاورزی و افزایش توان تولید خاک، از آنجا که تحقق گزینه اول به دلیل محدودیت منابع آب و خاک و نیز کاهش هر چه بیشتر اراضی قابل کشت و استفاده روزافزون از آنها به منظور ایجاد زمین های شهری-مسکونی، امکان پذیر نیست، دانشمندان توجه و تأکید بیشتری بر ابداع راه هایی برای ارتقای قدرت تولید خاک معطوف داشته اند.
زراعت ارگانیک، نوعی از سیستم کشت محصول است که در آن تا حد امکان به حفظ و بهبود قدرت تولید خاک از طریق تقویت و ازدیاد فرآیندهای زیستی طبیعی در محیط کشت و پرورش گیاه پرداخته می شود. در این سیستم با ممانعت از مصرف منابع و ترکیبات شیمیایی گران قیمت بر نیاز به درک فرآیندهای طبیعی و مدیریت غیرمخرب از نظر زیست محیطی تأکید می شود. حال آن که کشاورزی مدرن بر اساس کاربرد کودها، آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی، با توجه به افزایش یک جانبه و حذف یا کاهش سایر مواد، منجر به بر هم خوردن تعادل اکولوژیک میان اجزای اکوسیستم می شود، کشاورزی ارگانیک با فعالیتهای طبیعی همراه است و در پی آن اکوسیستمی پایدار حاصل میشود و امکان همزیستی گیاهان، حیوانات، حشرات، میکروب ها و غیره نیز فراهم می شود. کودهای زیستی، محصولات حاوی سلول های زنده از انواع متفاوت میکروارگانیسم ها هستند که از طریق فرآیندهای زیستی قادر به تبدیل عناصر غذایی مورد نیاز گیاه از حالت غیر قابل استفاده به وضعیت قابل استفاده هستند. کودهای زیستی، دوست دار محیط زیست، ارزان قیمت و غیرحجیم هستند؛ به گونه ای که به صورتی بارز و معنادار حاصل خیزی خاک و تغذیه گیاه را بهبود می بخشند. امروزه با توجه به رشد جمعیت از سویی و تمایل به مصرف محصولات ارگانیک و غیرشیمیایی از سوی دیگر، کشاورزی ارگانیک و کاربرد کودهای زیستی به عنوان یکی از موضوع های مهم، مورد توجه مشتاقان قرار گرفته است.
قیمت لاک گرفته شده از جانب انتشارات می باشد و کشاورزی آنلاین هیچ مسئولیتی در قبال آن ندارد.
- فهرست مطالب
- فصل اول: مفهوم زراعت ارگانیک در سیستم تغذیه تلفیقی گیاه
- محدودیت های کشاورزی مدرن
- زراعت ارگانیک
- برنامه ریزی کاربری زمین (آمایش سرزمین)
- منبع تلفیقی عناصر غذایی
- مدیریت آفت ها
- منابع آبی
- زراعت تلفیقی
- انرژی
- نتیجه گیری
- فصل دوم: کودهای زیستی، یک منبع مکمل از عناصر غذایی گیاهی در سیستم تلفیقی تغذیه گیاه (IPNS)
- سیستم مدیریت تلفیقی تغذیه گیاه و کودهای زیستی
- کودهای زیستی
- ریزوبیوم
- تشکیل گره (گره زایی)
- گروه های تلقیح ممزوج
- مکانیسم تثبیت نیتروژن
- فاکتورهای مؤثر بر تثبیت نیتروژن و تشکیل گره
- واکنش محصولات زراعی به ریزوبیوم
- ازتوباکتر
- سازواره
- فاکتورهای مؤثر بر رشد ازتوباکتر
- پاسخ محصول زراعی به ازتوباکتر
- آزوسپیریلیوم
- سازواره
- واکنش محصول زراعی به آزوسپیریلوم
- آزولا
- سازواره
- مکانیسم تثبیت نیتروژن
- فاکتورهای مؤثر بر رشد آزولا
- پاسخ محصول زراعی به آزولا
- جلبک های سبز- آبی (BGA)
- فاکتورهای مؤثر بر رشد و تثبیت نیتروژن توسط جلبک های سبز- آبی
- پاسخ محصول زراعی به جلبک های سبز-آبی
- میکروارگانیسم های حل کننده فسفات (PSM)
- مکانیسم حل کردن فسفات
- فاکتورهای مؤثر بر حل کردن فسفر
- پاسخ محصولات زراعی به میکروارگانیسم های حل کننده فسفات
- میکوریزای وزیکولار - آربسکولار (VAM)
- مکانیسم دسترسی به فسفر برای گیاهان
- فاکتورهای مؤثر بر رشد VAM
- پاسخ محصولات زراعی به VAM
- فصل سوم: استفاده از زمین بر اساس قابلیت های آن برای کسب تولید بیشتر
- ارزیابی قابلیت اراضی
- زیر کلاس های قابلیت اراضی
- واحدهای قابلیت اراضی
- ارزیابی مناسب زمین
- ارزیابی خاک های راجستان برای برنامه ریزی حوزهای کاربرد اراضی
- تعیین ویژگی مناطق زراعی- اکولوژیک راجستان
- تناسب خاک ها
- محصولات زراعی
- علوفه
- درختان
- اولویت های کاربری زمین
- فصل چهارم: بازیافت ماده آلی به منظور تأمین عناصر غذایی مورد نیاز گیاه
- ترکیب ماده آلی
- نقش ماده آلی
- فواید
- مضرات
- پتانسیل منابع غذایی آلی
- فضولات دام
- بقایای محصولات زراعی
- سایر بقایای گیاهی
- استفاده از بقایای آلی
- فصل پنجم: محلول مایع بیوگاز: یک منبع عناصر غذایی گیاهی و مدیریت آن
- روش استفاده از لجن مایع
- کاربرد مستقيم لجن مرطوب / فاضلاب مایع بر روی مزرعه
- خشک کردن در گودال فضولات
- تصفیه اولیه قبل از کاربرد
- لجن مایع
- لجن خشک
- اثر استفاده از لجن
- فصل ششم: نقش کود دامی در بهبود باروری و واکنش محصول
- کود دامی
- نقش کود دامی
- بهبود وضعیت فیزیکی خاک
- تأمین غذای جانداران خاک
- حفظ باروری خاک
- تأمین مواد مغذی توسط کود دامی
- واکنش محصول به کود دامی
- مدیریت کود دامی در مزرعه
- فصل هفتم: بازیافت بقایای مواد سلولزی بافت های چوبی مزرعه از راه تهیه ورمی کمپوست
- فواید ورمی کمپوست
- کرمهای خاکی برای تهیه کمپوست
- تکثیر کرم های خاکی
- مقایسه تولید سنتی کمپوست و ورمی کمپوست
- آماده سازی کمپوست
- تهیه ورمی کمپوست در جایگاه های کم عمق
- تهیه ورمی کمپوست در گودال
- تهیه ورمی کمپوست در جعبه
- فصل هشتم: کمپوست روشی برای بازیافت مواد مغذی گیاهی
- پیشینه تاریخی
- کمپوست چیست؟
- فواید تهیه کمپوست به عنوان یک روش دفع بقایای کشاورزی
- اثرات سودمند کمپوست در تولید محصول
- خصوصیات خاک
- اثرات فیزیکی
- اثرات شیمیایی
- اثرات زیستی
- بازده محصول
- اثرات طولانی مدت
- ضرورت تهیه کمپوست
- فرآیند تهیه کمپوست
- تغییرات در تهیه کمپوست
- روش های تشکیل کمپوست
- روش فضای داخلی
- روش گودال / شکاف
- روش کپه ای
- روش بنگلور
- تهیه کمپوست از مواد زاید مزرعه
- تهیه کمپوست از زباله شهری
- جنبه های مدیریتی
- مقادیر کاربرد کمپوست
- زمان و روش کاربرد
- راهکارهایی برای تولید سریع تر و بهتر کمپوست
- تلقيحات / تسریع کننده کمپوست
- تقویت کمپوست
- غنی سازی کمپوست با تلقیحات زیستی
- موانع موجود در برابر پذیرش
- فصل نهم: تهیه کمپوست
- عوامل مؤثر در ساخت کمپوست
- روش فضای داخلی تهیه کمپوست
- فرآیند بنگلور
- تهیه کمپوست سنتزی
- کنترل اتلاف نیتروژن طی تهیه کمپوست
- فصل دهم: غنی سازی شیمیایی و زیستی کمپوست
- غنی سازی زیستی
- فصل یازدهم: کود سبز: یک منبع کربن ارگانیک و مواد غذایی گیاهی
- منبع کربن ارگانیک
- منبع عناصر غذایی گیاهی
- ارتقای مقدار نیتروژن
- افزایش مقدار عناصر غذایی
- غلظت عناصر غذایی در خاک سطحی
- حذف عناصر غذایی در خاک
- افزایش دسترسی به عناصر غذایی منابع
- فصل دوازدهم: زراعت ارگانیک، پاسخ محصول زراعی و کیفیت محصولات
- زراعت ارگانیک در هندوستان
- زراعت ارگانیک و پاسخ محصولات زراعی
- فضولات ارگانیک و پاسخ محصول زراعی
- کودهای سبز و پاسخ محصول زراعی
- پاسخ محصول زراعی به کودهای زیستی
- زراعت ارگانیک و کیفیت محصول
- فصل سیزدهم: عمليات زراعی در کشاورزی ارگانیک برای افزایش قابلیت تولید خاک
- تکنولوژی هایی برای زراعت ارگانیک پایدار
- پذیرش سیستم زراعی | چرخش محصولی مؤثر و کارآ
- سیستم های خاکورزی/ حداقل خاکورزی برای احیای قابلیت تولید خاک و حف رطوبت خاک
- عملیات مدیریت مناسب برای مدیریت پایدار عناصر غذایی
- بازیافت مؤثر بقایای مزرعه | محصولات فرعی | مواد زاید ارگانیک
- بازیافت مصرف مؤثر بقایای محصول زراعی
- تناوب زراعی | برنامه ریزی کاربرد زمین برای کوددهی سبز
- استفاده مؤثر و گسترده از کودهای زیستی
- محدودیت های کودهای زیستی
- فصل چهاردهم: مدیریت تولید باغ های میوه تحت سیستم ارگانیک
- وضعیت فعلی تولید
- مدیریت قابلیت تولید باغ تحت سیستم ارگانیک
- مدیریت عناصر غذایی
- فصل پانزدهم: کشاورزی ارگانیک و اثر طولانی مدت آن بر خصوصیات خاک
- اثرات محصولات و ترتیب کشت محصولی
- محصولات بقولاتی
- محصولات غیریقولاتی
- کوددهی سبزه
- بقایای محصولی
- کود ارگانیک
- آزمایشات طولانی مدت: مطالعه موضوعی
- خاک های شنی
- خاک های سیاه
- فصل شانزدهم: حفاظت از محیط زیست خاک از طریق زراعت ارگانیک
- چرخه عناصر غذایی گیاه
- الزامات زیست محیطی کشاورزی شیمیایی
- اتلاف ناشی از تبخیر نیتروژن و خطرات برای سلامتی
- گازهای گلخانه ای و گرمایش کره زمین
- آلودگی نیترات
- آلودگی فلزات سنگین
- عدم تعادل مواد مغذی و قابلیت تولید محصول
- منابع ارگانیک بالقوه
- فضولات انسانی و حیوانی
- مواد دفعی حیوانی
- مواد دفعی انسان
- زایدات کشتارگاهی
- بقایای محصولی و علف های آبی
- زایدات محصولی
- علف های آبی- سنبل آبی
- کوددهی سبز در محل
- کوددهی با برگ سبز
- زایدات شهری و روستایی
- فصل هفدهم: ریزوبیوم: یک کود زیستی برای بقولات
- تثبیت نیتروژن اتمسفری
- کود زیستی چیست؟
- بقولات به عنوان تثبیت کننده نیتروژن
- کود زیستی ریزوبیوم
- آلوده شدن با باکتری و تشکیل نودول
- شکل گیری تار سرایتی و رشد آن
- فاکتورهای مؤثر بر همزیستی و تثبیت نیتروژن توسط بقولات
- ژنوتیپ میزبان
- کارایی رشته های ریزوبیا
- اثر سایر میکروارگانیسم ها در ناحیه ریشه ای
- ترکیب ارگانیک
- درجه حرارت
- نور خورشید و خشک شدن
- فاکتور تغذیه
- روش کاربرد تلقیحات و ریزوبیوم
- پاسخ های مزرعه ای حبوبات به تلقيح ریزوبیوم
- اجتماع غلات- يقولات: اثر بر غلات همراه و متعاقب
- فصل هجدهم: ازوسپريلوم و از توباکتر: کودهای زیستی برای غیربقولات
- تلقيح ازتوباکتر
- اثرات سودمند ازتوباکتر
- پاسخ محصول
- تلقيح ازوسپريلوم
- اثرات سودمند
- پاسخ محصول
- روش تلقیح
- فصل نوزدهم: آزولا و جلبک سبز- آبی و کشت برنج
- جلبک های سبز- آبی (BGA)
- طبیعت BGA
- حضور BGA
- چرخه کشت
- فاکتورهای زیست محیطی مؤثر بر رشد و استقرار جلبکها
- جلبک های سبز- آبی و تثبیت نیتروژن
- سایر تأثیرات جلبکهای سبز- آبی
- تکنولوژی تولید جلبک و روش کاربرد در مزرعه
- روش تانک
- روش گودالی
- روش مزرعه ای
- روش خزانه جمعی جلبک ها
- آزولا
- نرخ رشد و ورودی نیتروژن
- فاکتورهای مؤثر بر رشد آزولا
- تجزیه آزولا
- روش های استفاده از آزولا در کشت برنج
- کود سبز
- کشت دو گانه آزولا
- محدودیت ها
- فصل بیستم: نقش PSB و VAM در بهبود کارایی مصرف فسفات
- میکروارگانیسم های حل کننده فسفات (PSM)
- مکانیسم حلالیت فسفات
- تولید اسیدهای ارگانیک
- اثر تشکیل کلات
- تولید اسیدهای غیر آلی
- واکنش سولفید هیدروژن
- اثر دی اکسید کربن
- معدنی کردن فسفر ارگانیک
- عوامل مؤثر بر حلالیت فسفر
- منبع انرژی
- منابع نیتروژن
- غلظت یون هیدروژن
- درجه حرارت
- اثر کربنات کلسیم
- نوع میکروارگانیسم های دخیل
- ترکیبات هیومیک
- نوع بستر
- اثر آفت کش ها
- ماده آلی
- پاسخ محصول زراعی به PSM
- حلالیت از منابع غیر محلول اضافه شده
- حلالیت فسفر بومی غیر محلول خاک
- روش تلقیح در مقیاس میدانی
- پاسخ به VAM
- فصل بیست و یکم: اثر عمليات زراعی بر کارایی کودهای زیستی
- عمليات زراعی مؤثر بر کارایی کودهای زیستی
- زمان کاشت
- کاربرد کودها و ترکیب ارگانیک
- ترکیب ارگانیک
- نیتروژن
- فسفر
- مولیبدن
- آهن
- گوگرد
- کنترل علف های هرز
- مدیریت آب
- فصل بیست و دوم: عوامل مؤثر بر کاهش کارایی کودهای زیستی
- موانع بیولوژیک ساده
- موانع زیست محیطی
- موانع متدولوژیک
- سطح تولید
- موانع اجتماعی- فرهنگی
- فصل بیست و سوم: ارزیابی کارایی کودهای زیستی
- نیتروژن
- سنجش تثبیت نیتروژن به کمک روش های مستقیم
- اندازه گیری غیر مستقیم تثبیت نیتروژن
- سرایت گیاهی برای بقولات
- آنزیم های دخیل در متابولیسم مرتبط با نیتروژناز
- لگ هموگلوبین
- شناسایی رشته ها
- فسفر
- حل کنندگان فسفات
- VAM
- کنترل کیفی محیط های کشت
- بازده اقتصادی
- فصل بیست و چهارم: تولید تلقیحات میکروبی
- انواع تلقيحات میکروبی
- معناداری عملی تلقیحات میکروبی
- نیازهای تلقیحات میکروبی
- تکنولوژی تولید
- جداسازی سویه ها
- تولید و استفاده از محیط کشت بوده
- ریزوبیوم، ازتوباکتر، ازوسیریلوم و باکتری های حل کننده فسفات
- جلبک های سبز- آبی
- روش مخزن یا تغار
- روش گودال
- روش معیار متلاطم
- تولید جلبکی مجموع با خزانه
- فصل بیست و پنجم: کنترل کیفی و استفاده از کودهای زیستی
- استانداردهایی برای تست کیفی
- مراحل کنترل کیفی
- تست های مورد نیاز
- سویه هایی برای تلقیح
- قانونمندی کنترل های کیفی
- کنترل کیفی برای کشت هایی به غیر از ریزوبیوم و ازتوباکتر
- استفاده از کشت
- فصل بیست و ششم: رابطه متقابل میکروبی – شیمیایی
- فصل بیست و هفتم: آفت کش های زیستی و نقش آنها در زراعت ارگانیک
