تولید سالانه ۸۰ هزارتن عسل در کشور
معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی:
سالانه نزدیک به ۷۵ تا ۸۰ هزار تن عسل در کشور تولید می‌شود و ایران از نظر تعداد کندو در دنیا دارای جایگاه چهارم و از نظر میزان تولید عسل جایگاه هفتم را دارد.
هزار زنبوردار در کشور فعالیت می‌کنند و ۶ میلیون و ۴۰۰ هزار کلونی کندوی مدرن داریم و در کنار آن ۲۶۰ هزار کندوی بومی که در کنده‌های درخت تشکیل می‌شود فعالیت می‌کنند.
متوسط بازدهی کندوهای مدرن ۱۱.۸ کیلوگرم و کندوهای بومی ۴.۸ کیلوگرم عسل است.
با همکاری اتحادیه زنبورداران و اختصاص یک میلیارد تومان سرمایه از طرف امور دام وزارت جهاد کشاورزی آزمایشگاه مرجع عسل در استان البرز در حال شکل‌گیری است و تجهیزاتی هم توسط اتحادیه زنبورداران خریداری شده است
درصد عسلی که روانه بازار می‌شود قابل اطمینان است و کمترین دستکاری در این محصول صورت می‌گیرد.
با هماهنگی سازمان ملی استاندارد در آینده نزدیک همه عسل‌هایی که قرار است وارد بازار شود نمونه‌گیری شده و پس از تأیید آزمایشگاه مرجع کد استاندارد بگیرند تا مصرف‌کننده با اطمینان‌خاطر عسل خود را تأمین کند.
نظرات کاربران