آغاز برداشت شکوفه های درختچه بیدمشک در آذربایجان غربی
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی از آغاز برداشت شکوفه های درختچه بیدمشک از سطح باغات استان خبرداد.
عزیز امانی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا منطقه آذربایجان غربی با بیان این مطلب گفت : سطح زیر کشت این نوع درختچه در استان بیش از30هکتار است که عمدتا به صورت حاشیه کاری در کنار باغها و مزارع کاشته می شود.
امانی افزود: بیشترین سطح زیر کشت بید مشک در استان در شهرهای ارومیه در سطح 18 هکتار، پلدشت 10 هکتار و سلماس 2 هکتار است.
وی ادامه داد: سالانه بیش از56 تن شکوفه بیدمشک از سطح باغهای استان برداشت و به بازار عرضه می شود.
وی همچنین اضافه کرد: یک سوم شکوفه های تولیدی توسط واحدهای تبدیلی جذب و به عرق تبدیل و نزدیک یک سوم آن در خانه ها مصرف و تبدیل به عرق بیدمشک می شود و بقیه نیز در مصارف مختلف توسط واحدهای گلاب گیری دیگر استان های کشور و تهیه نقل بیدمشکی در قنادی های ارومیه کاربرد دارد.
امانی تاکید کرد: نقل و عرق بیدمشک ارومیه علاوه بر داخل کشور، مشتریان زیادی در کشورهای عربی حوزه خلیج فارس، ترکیه، جمهوری آذربایجان و گرجستان و … دارد که مازاد این محصول به این کشورها صادر می شود.
وی خاطر نشان کرد: در سطح استان 5 واحد عرق گیری گیاهان دارویی از جمله بیدمشک وجود دارد که سالانه از این واحدها 12071 تن عرق گیاهان دارویی استحصال و به بازارهای داخلی و خارجی صادر می شود.
به گزارش ایسنا، عرق بیدمشک دارای خواص درمانی زیادی از قبیل تنظیم کننده ضربان قلب، مقوی قلب و معده، نشاط آور و تقویت کننده اعصاب است، خوردن خالی و بدون شکر تاثیر چندانی بر افزایش فشار خون ندارد ولی شربت آن برای افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه نمی شود.
بیدمشک اولین محصول کشاورزی استان در سال جدید است که در بازارهای غیر رسمی عرضه می شود.
بیدمشک گیاهی خوشبو و خوشرنگ با شکوفه های زردرنگ است که جایگاه خاصی در میان مردم ارومیه و آذربایجان غربی به خاطر عرق و محصولاتی که از شکوفه های معطرش به دست می آید، دارد.
شکوفه های زرد رنگ بیدمشک که قبل از آغاز بیداری طبیعت و فصل بهار، شمیم شکوفه هایشان مشام هر رهگذری را معطر می کند نویدبخش بهار در آذربایجان غربی هستند.
عمر گل دهی درختچه بیدمشک از اوایل فروردین ماه تا حداکثر 15 روز است.
Comments