لوبیا چیتی قرمز
لوبیا بورلوتی یا بورلوتو از ارقام پاکوتاه (low bush) لوبیاست که با نام لوبیا کرنبری (cranberry beans) نیز شناخته می شود و به راحتی داخل گلدان به ثمر می رسد، این لوبیا در ابتدای تشکیل همانند لوبیا سبز معمولی می باشد ولی در اواخر و زمان برداشت غلاف از سبز به قرمز و زرد (یا سفید) تغییر رنگ می دهد و معمولاً این لوبیا به دلیل دانه های گوشتی و درشتش کاشته می شود.
تفاوت این لوبیا با لوبیا فلامبو در رنگ دانه ها و غلاف می باشد، دانه های لوبیا فلامبو تیره تر است و به قهوه ای تیره نزدیک است، دانه های لوبیا بورلوتو قهوه ای روشن و البته با خالهای قرمز است، رنگ غلاف فلامبو صورتی و زرد است و غلاف بورلوتو قرمز است همچنین طول غلاف لوبیا فلامبو بلند تر از لوبیا بورلوتو است.
خرید اینترنتی از کشاورزی آنلاین
اگر از آن دسته افراد پرمشغله هستید که زمانی برای خرید حضوری ندارید، کشاورزی آنلاین راهی پیش پای شما قرار داده است. با خرید از وب سایت کشاورزی آنلاین دیگر نیازی به مراجعه حضوری نخواهید داشت. تنها کافی است محصول خود را سفارش بدهید. پس از آن در کمترین زمان ممکن محصول خود را درب منزل دریافت خواهید کرد.
لوبیا بورلوتو بیشتر در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد و دانه های آن مصرف می شود، این لوبیا در بین آشپزان ایتالیایی و پرتغالی شناخته شده تر است، طعم این لوبیا شیرین و بافت آن کرم مانند است، لوبیا ها بعد از پخته شدن از قهوه ای روشن به قهوه ای تیره تبدیل می شوند.
غلاف های این لوبیا زیبا و جذاب است ولی مصرف خوراکی ندارد، دانه های این لوبیا نیز همانند لوبیا چیتی ولی کمی گردتر بوده و در تهیه کنسرو لوبیا مورد استفاده قرار می گیرد.
کاشت این لوبیا همانند لوبیاهای معمولی می باشد ولی یکی از نکاتی که در کاشت باید به آن توجه داشت این است که به دلیل پوست خارجی نازک این لوبیا در اثر رطوبت زیاد پوست جدا می شود و دانه های لوبیا به سادگی می پوسد در نتیجه قبل کاشت دانه ها را حداکثر ۳ ساعت در آب خیس کنید و سپس در عمق ۲ تا ۳ سانتی متر بکارید، تا قبل از سبز شدن خاک مرطوب باشد ولی غرق آبی و گل آلود نشود.
بعد از گذشت ۷۰ تا ۹۰ روز از زمان کاشت بذر لوبیا بورلوتو قابل برداشت می باشد البته اگر قصد مصرف به صورت تازه دارید این زمان کوتاه تر است. دمای ایده آل برای جوانه زنی بذر لوبیا بورلوتو ۲۰ تا ۲۵ درجه می باشد، در نتیجه بهترین زمان برای کاشت بهار می باشد ولی اگر قصد کاشت خارج از فصل یا قصد کاشت در محیطی بسیار گرم و آفتابی دارید بهتر است در نیم سایه بکارید.
لوبیا را بهتر است در خاکی با PH بالاتر از ۶ و دمای ۲۰ تا ۳۲ درجه کاشت، بذر در دمای پایین جوانه نمی زند، دمای نا مناسب باعث خراب شدن بذر یا مرگ جوانه می شود، بهتر است فصل بهار و با اتمام سرما اقدام به کاشت مستقیم در فضای باز کنید.
