فلفل همدانی
معرفی بذر فلفل همدانی
فلفل همدانی شیرین یا همان فلفل Padron سبز از بری های بومی اسپانیا محسوب می شود. نام علمی این فلفل Capsicum Annuam است که در اکثر غذاها نیز از آن استفاده می کنند. فلفل همدانی سرشار از ویتامین ث است که این گیاه را گزینه خوبی برای درمان سرماخوردگی تبدیل کرده است. این نوع از فلفل ها شکلی مخروطی و کوچک و طعمی شیرین دارند. از این رو بهترین گزینه برای کباب یا گریل کردن در سرتاسر دنیا به شمار می آیند. طعم شیرین این نوع فلفل به علت عدم وجود ماده کاپسایسین است. همچنین در درمان آفت نیز نقش پررنگی دارد.
نوع بذر فلفل همدانی
بذر این گیاه از نوع بذور هیبرید نسل اول به شمار می آید. برای تولید این دسته از بذور دو والد را با ویژگی های ممتاز انتخاب می کنند. سپس از پیوند این والد به صورت مستقیم بذرهای هیبرید به دست می آید. اما نسل اول از این بذرها به چه معناست؟ این دسته از بذور پس از یک مرتبه تکثیر عملکرد فوق العاده خود را از دست می دهند. از این رو تنها برای یک بار کاشت مناسب خواهند بود و در مرتبه دوم کاشت همان گیاهان اولیه را تولید نخواهند کرد.
نحوه کاشت بذر فلفل همدانی
برای کاشت بذر این گیاه دو روش مستقیم و استفاده از سینی نشا امکان پذیر است. اما این گیاه را اغلب در بسترهای مخصوص مانند سینی نشا و در خزانه می کارند. در این روش بذرها باید در عمق نیم سانتی متری خاک قرار بگیرند. همچنین فاصله 30 سانتی متری بین هر بذر نیز باید وجود داشته باشد. سپس 7 الی 8 هفته از بذرها مراقبت می کنند که رشد آن ها متوقف نشود. با گذشت این زمان ارتفاع نشاها به 12 الی 18 سانتی متر رسیده است. در این زمان باید فلفل ها را به زمین اصلی منتقل کنند. اگر به فکر کاشت این گیاه در منزل هستید، بذرها را به صورت مستقیم در گلدانی کوچک بکارید. زمانی که ارتفاع گیاه به 12 سانتی متر رسید، آن را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید. دانه های فلفل برای رشد به 8 الی 10 هفته نیاز دارند.
