پیاز سفید
پیاز از خانواده نرگسیان و یکی از سبزیجات پرمصرف در جهان به شمار می رود و دارای سه رنگ سفید، زرد و بنفش است؛ که پیاز سفید دارای طعم تیز و کمی تندتر نسبت به بقیه رنگ ها می باشد. این گیاه دارای ریشه های سطحی و خوراکی بوده که به صورت غده ای رشد کرده و در سطح خاک، برگ های بلند و باریک آن قرار می گیرند. از پیاز سفید به عنوان چاشنی و طعم دهنده در غذاها و یا در تهیه سالاد استفاده می شود. پیاز از جمله سبزیجات حیاتی و بسیار پر کاربرد در هر خانه ای است که آن را به صورت خام و پخته مصرف می کنند. پیاز دارای واریته های گوناگونی می باشد که هر یک دارای رنگی متفاوت هستند .
پیاز سفید یکی از گونه های خوش طعم از این گیاه می باشد. پیاز سفید با نام علمی Allium cepa گیاهی دو ساله است و دارای ریش های خوراکی و سطحی می باشد که به صورت غده ای رشد می کنند و در سطح خاک برگ های بلند و باریک آن قرار می گیرند که آن ها نیز مصرف خوراکی دارد.
بهترین زمان کاشت پیاز سفید
نیاز نوری برای کاشت پیاز سفید
شرایط نگهداری:
زمان جوانه زنی: ۵ تا ۱۰ روز پس از کاشت بذر
نور: نور مستقیم خورشید
خاک: ترکیبی از خاک باغچه، ماسه و کود دامی پوسیده
